业内以为从需求端来看 ， 12月份集体出栏量或有小幅增长 ， 但是总体涨幅不大 ， 产能波动性也不大 ， 所以供应端引起的猪价波动的约摸性也不大 。从需求端来看 ， 从腊肉制作的逐渐开启可知 ， 市场猪肉需求量有所增添 ， 持续支撤薯价涨势 。
生猪价格潞傍保持集体上涨的态势 ， 但是涨幅依然不大 ， 而且东北地区猪价涨幅放缓 ， 局部地区浮现颠簸下滑和调整态势 ， 预计在需求旺季尚未开始之前 ， 北方涨势或将收敛锋芒 。不过目前西南地区受腊肉制作及香肠灌制零星开启影响 ， 市场需求得到一定提振 ， 上涨至9元价位的地区开始增多 。猪肉市场消费需求持续徐徐归升 ， 生猪价格呈偏强走势 。而且陷入12月份 ， 社会心态普遍看好猪价走势 ， 看涨信心较强 。
目前来看 ， 东北、西南猪价居于全国高位 ， 华北、华东紧随其后 ， 华南、华中、西北为全国生猪价格低价区 。不过目前东北地区冲高企稳 ， 接下来腊肉、灌肠零星开启 ， 因此低价区开始发力的约摸性较大 。目前屠宰企业采购压力稍缓 ， 但猪肉消费仍在徐徐归升 ， 而且随着消费旺季的开启 ， 猪肉订单增添 ， 预计生猪市场需求量仍将稳步提升 。但是当前压栏的大猪、牛猪后期或濒临集中出栏的风险 。【12月份整体出栏量或有小幅增长】
整个11月份主要以北方涨势为主 ， 南方地区尤其是华南地区行情表现平平 ， 不过接下来腊肉制作的开启 ， 外来猪源和走势猪冲击性的减少 ， 将驱使这些地区生猪价格浮现显然的涨势 ， 不但上涨的概率加大 ， 上涨幅度有望超过北方高价区 ， 接下来华南地区的涨势值得期待 。
而从养殖户心态来看 ， 养殖户惜售待涨心态显然 ， 大多数养殖户对于12月份和1月份的生猪价格走势持有较为乐观的态度 。但是养殖户也要警觉集中出栏的风险和市场供应紧张假象的现象 。预计后市生猪价格将潞傍维持目前的价位 ， 同时需求的增添和养殖户的出栏行为影响着生猪价格的涨跌波动 ， 预计猪价集体稳中待涨 ， 养殖户要掌握好压栏的松紧度 。
目前卖方市场看涨信心浓厚 ， 尤其是规模场的挺价行为加大了养殖户对后市看涨的信心 ， 压栏惜售情绪不减 ， 屠宰企业采购难度依然 ， 供需博弈 ， 卖方市场稍占上风 。但是不得不提醒养殖户的是猪价存在上涨空间的同时 ， 也存在下跌风险 。主要是集中出栏和疫情导致的屠宰企业的压价风险 ， 因此 ， 依然建议养殖户保持理性的出栏节奏 ， 分批逢高出栏 。
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