大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味，被人们称誉为“广谱抗生素” 。那么大蒜怎么吃效果最好呢？大蒜怎么吃效果最好大蒜鳖肉汤 原料：大蒜200克，鳖肉500克 。
做法：大蒜同宰好洗净的老鳖同炖，加适量白糖、白酒、姜葱慢火细炖，分剂喝汤，一日2次 。
功效：具有消炎、补虚、治疗气满、腹胀的功效 。
甲鱼萝卜炖大蒜 原料：甲鱼500克，大蒜200克，白萝卜200克 。
做法：将甲鱼宰杀，去内脏洗净，同大蒜、白萝卜一起煮熟，不能放盐，可略放些葱姜、料酒去异味 。
功效：具有补气血、美容颜、降血压的功效 。2天1次，坚持服用5次，效果良好 。
独蒜牛奶羹 原料：大头独蒜30克，牛奶200毫升，白糖20克 。
做法：把大蒜去皮，切片，放入炖杯内，加水100毫升，用文火炖煮1小时，待用 。把牛奶放入奶锅内，用中火烧沸，同熟大蒜混匀，烧沸，加入白糖即成 。
功效：具有补虚损、益脾胃、行气解毒的功效 。尤其适宜肝硬化腹水患者食用 。
蒜鲫鱼 原料：活鲫鱼1条（约300克），大蒜适量 。
做法：鱼去肠杂留鳞，大蒜切成细块，填入鱼腹，纸包泥封，晒干 。炭火烧干，研成细末即成 。
功效：具有解毒、消肿、补虚的功效 。适宜于食道癌初期 。
大蒜有什么营养价值大蒜的营养价值非常高，经常食用大蒜可以抗炎灭菌，要知道大蒜的杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效 。
大蒜的饮食宜忌1、多数人都可以食用大蒜，尤其适宜肺结核、癌症、高血压、动脉硬化患者食用 。但是不适宜阴虚火旺、目口舌有疾者；患有胃溃疡、十二指肠溃疡、肝病以及阴虚火旺者，眼病患者食用 。
2、食用大蒜时，还要避免与狗肉同食，因为大蒜辛温，有杀菌作用，并能刺激肠胃黏膜，引起胃液增加，蠕动增强 。狗肉温补，大蒜熏烈，同食助火，容易损人 。
3、另外，大蒜也不宜与蜂蜜同食，因为大蒜辛温、小毒、性热，其所含辣素与葱相近，其性质亦与蜜相反，两者同食对人体健康无益 。
大蒜的选购储存1、选购大蒜时，应该选择丰满干爽，外皮干净，带光泽，无损伤和烂瓣的优质大蒜 。
2、储存大蒜时，最好放置在干燥、通风、阴凉的地方，这样可以保质4个月左右 。
【大蒜怎么吃效果最好 大蒜怎么吃效果最好生吃除外】
相关经验推荐
- 大蒜有什么功效 大蒜有什么功效和作用
- 大骨汤怎么熬才能浓白 大骨汤怎么熬才能浓白色
- 喋怎么读 喋怎么读 拼音
- 纭怎么读 绞怎么读
- 新型冠状病毒病例怎么预防 新型冠状病毒老人怎样防控？
- 新型冠状病毒儿童怎样防控？ 预防新型冠状病毒儿童尽量避免怎么做
- 新型冠状病毒学校怎么防控？ 抗击新型冠状病毒学校美篇
- 唧筒怎么读 唧怎么读
- 氡怎么读 拼音 氡气怎么读
- 奻怎么读 奻怎么读拼音