4、消化不良者 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质 ， 有利于脾胃消化吸收功能 ， 是一味平补脾胃的药食两用之品 。不论脾阳亏或胃阴虚 ， 皆可食用 。临床上常用治脾胃虚弱 ， 食少体倦 ， 泄泻等病症 。
5、遗精早泄者 山药含有多种营养素 ， 有强健机体 ， 滋肾益精的作用 。所以 ， 男性无论是阴虚火旺还是肾气不固而遗精早泄者均可以食用 ， 如果能配合其他补肾固精食品 ， 如芡实、莲子等一并服食 ， 效果更好 。
6、糖尿病患者 山药含有的黏液蛋白 ， 有降低血糖的作用 ， 可用于治疗糖尿病 ， 是糖尿病人的食疗佳品 。
7、老年心脑血管病患者 山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素 ， 能有效阻止血脂在血管壁的沉淀 ， 预防心血管疾病 ， 取得益志安神 ， 延年益寿的功效 。
8、腹泻小儿 每年8―12月是小儿腹泻的多发季节 ， 用山药粉治疗腹泻 ， 比较容易被接受 。具体做法为：将山药研细磨粉与米粉按1∶2的比例给患儿混合服用 ， 每天喂食2―3次即可 。
9、纤体健身者 山药所含最营养的成分存在于它的黏液中 ， 所含的半纤维素 ， 吸水后能膨胀80至100倍 ， 食用以后很容易产生饱腹感 。山药中还含有消化酶 ， 能够促进蛋白质和淀粉的分解 ， 还可促进新陈代谢 ， 减少多余脂肪 。从而可以起到减肥瘦身的功效 。
【山药怎么挑选好 怎样挑选山药?】
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