加热后食用黄酒一般建议温饮，在黄酒烫热过程中，黄酒中含有的极微量对人体健康无益的有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，减轻对身体的伤害 。
【黄酒怎么喝最好】 平时喝黄酒时，可以把它放到酒壶中，然后在一个大点的盘中放入热水，再把装有酒的酒壶直接放在热水中浸泡，或者把它放在火上，隔水加热，加热到50度左右时取出倒入到酒杯中，直接饮用就可以 。
冬季喝夏季服用最佳黄酒冬季和夏季喝最好 。夏季炎热，冬季严寒，黄酒中含有一定的酒精，都十分适合饮用，在我国中医里更有冬病夏治的说法，养生方面更是注重这些，在夏季和冬季饮用黄酒保健，效果极好 。
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加姜片喝在黄酒中加生姜泡着饮用，可以起到通经活络、健脾开胃的功效，预防感冒是非常不错的 。中医学认为，适量喝房县黄酒可以促进人体血液循环，促进人体新陈代谢 。生姜片可以暖身祛湿，黄酒搭配生姜片一起饮用效果会更佳好，饮用生姜片泡的黄酒能帮助人体发汗驱寒，促进体内的血液循环，是不可多得的佳品 。
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