【9个月宝宝食谱推荐：小猪蛋羹婴儿】
1、凉水上锅：蒸锅中添加凉水 ， 蛋液缓慢受热 ， 不会因突然受热而产生气泡 。蒸蛋的时候 ， 水量是鸡蛋的两倍 ， 蒸出来的蛋会比较嫩 ， 喜欢吃稠些的 ， 可以减少水的用量 。
2、蒸制的火候：大火烧开后转小火蒸 ， 蒸制的时间按蛋液的多少来定 。
3、在调制蛋液的时候 ， 把凉白开换成椰汁 ， 或者牛奶 ， 不放盐 ， 换成半小勺炼乳 ， 这个量要自己掌握 。
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