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喝什么汤养胃 胃不好三伏天喝什么汤养胃

生活百科饮食指南

喝什么汤养胃？胃口不好时 ， 我们不妨喝点营养美味的汤 。喝汤不仅能够很好的帮助食物消化 ， 也能使肠胃变得更加健康 。那么 ， 喝什么汤养胃呢？下面一起来看看吧 。参芪猴头炖鸡汤材料：猴头菌100克 ， 母鸡1只(约750克) ， 黄芪、党参、大枣各10克 ， 姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量 。
做法：
【喝什么汤养胃 胃不好三伏天喝什么汤养胃】 1、将猴头菌洗净去蒂 ， 发胀后将菌内残水挤压干净 ， 以除苦味 ， 再切成2毫米厚片待用 。
2、把母鸡去头脚 ， 剁方块 ， 放入炖盅内 ， 加入姜片、葱结、绍酒、清汤 ， 上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣 ， 用文火慢慢炖 ， 直至肉熟烂为止 ， 调味即成 。
功效：补气健脾养胃 。
人参猪肚汤材料：猪肚500克 ， 人参5克 ， 黄连5克 ， 甘草6克 ， 枣(干)5克 ， 干姜15克 ， 黄芩9克 ， 半夏9克 ， 大葱10克 ， 姜10克 ， 盐6克 。
做法：
1、将人参、黄连、炙干草、大枣、干姜、黄芩、半夏洗净后装入纱布袋内 。
2、生姜切成片 ， 葱切成段；猪肚反复搓洗干净 。
3、净纱布袋纳入猪肚内 ， 用绳扎紧口放入炖锅内 。
4、加入适量清水及生姜、葱、料酒 ， 烧沸 ， 再文火炖50分钟 ， 加盐搅匀 。
5、将猪肚捞起 ， 去药包 ， 切成4厘米长、2厘米宽的长条 ， 放入锅内烧沸即成 。
功效：本品具有补脾胃、益气血、消癌肿之功效 ， 对治疗幽门癌症效果尤佳 。
风栗鲜淮山红枣煲鲜鸡汤材料：鲜淮山1条 ， 风栗肉12个 ， 红枣6个 ， 鸡半只 ， 猪瘦肉100克 ， 生姜3片 。
做法：
1、各物分别洗净 ， 鲜淮山刮皮、切块 。
2、风栗肉切对半 ， 鸡去脏杂、尾部 ， 一起与瘦肉、姜和红枣下瓦煲 ， 加清水2500毫升(约10碗量) ， 武火滚沸后 ， 改文火煲约2小时 ， 下盐便可 。
功效：鲜美清润 ， 有益气生津、健脾养胃、强筋壮骨之功 ， 且男女老少皆宜 。
番茄疙瘩汤材料：番茄两个 ， 鸡蛋1个 ， 面粉200克 ， 番茄酱适量 ， 香葱、食盐、食用油、水各适量 。
做法：
1、面粉加120克水 ， 用筷子和成面疙瘩 ， 去蒂洗净切成小块 ， 鸡蛋打散 ， 葱洗净切碎备用 。
2、锅中下油 ， 将番茄翻炒几下 ， 倒入两勺番茄酱 ， 继续翻炒直到炒出红汁 ， 成泥状 ， 倒入800克水 ， 煮开 。
3、将面疙瘩拨入锅中 ， 不时用筷子搅开 ， 以免粘在一起 ， 倒入鸡蛋液 ， 稍待片刻 ， 再搅开 ， 便会形成蛋花 ， 加少许盐调味 ， 起锅前撒葱花 ， 搅拌均匀即可盛出食用 。
功效：面食养胃 ， 番茄也具有健脾养胃的功效 ， 加上口味清爽 ， 能够良好调整大鱼大肉后不堪重负的肠胃 。
花生木瓜章鱼干煲鲫鱼材料：花生100克 ， 半生熟木瓜1个(约500~600克) ， 章鱼干1只 ， 鲫鱼1条(约400~500克) ， 猪瘦肉50克 ， 生姜4片 。

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