吃鱼宝宝变聪明
鱼肉含丰富蛋白质，可以帮助幼儿生长发育 。生病或身体有伤口时，也可以帮助恢复及愈合;而鱼肉中EPA及DHA可降低血脂质，免于心脏病威胁 。但在喂幼儿吃鱼肉时，要小心剔除鱼刺，以免鱼刺卡住咽喉 。
常听到老一辈对小孩说：“乖!多吃点鱼，吃鱼会聪明!”其实这话还真不假，吃鱼不但会让人更聪明，还可 以保护心脏血管，甚至会让人更快乐、不忧郁 。
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鱼类含丰富营养价值
鱼类的蛋白质含量约15～24%，所以鱼肉是很好的蛋白质来源，而且这些蛋白质吸收率很高，约有87～98%都会被人体吸收 。鱼类的脂肪含量比畜肉少很多，而且鱼类含有很特别的脂肪酸，例如EPA(Ecosapenoicacid，二十碳五烯酸)及DHA(Decosahexanoid acid，二十二碳六烯酸) 。
此外，鱼油还含有丰富的维生素A及D，特别是鱼的肝脏含量最多 。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素 。鱼类还含有矿物质，最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等，若带骨一起吃是很好的钙质来源;海水鱼则含有丰富的碘;其他如磷、铜、镁、钾、铁等都可以在鱼肉里摄取 。
【鱼肉营养丰富 幼儿鱼类食谱大全儿童】 DHA是促进脑力的关键元素
为什么常听说吃鱼会变聪明?其实是有科学根据的 。鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在于脑部、视网膜和神经中 。DHA可维持视网膜正常功能，婴幼儿尤其需要这种元素促进视力健全发展;DHA也对人脑发育及智能发展有极大的帮助，也是神经系统成长不可或缺的成分 。
一般海产食物多含有DHA，但深海的鱼类如：鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼富含最多，尤其是在鱼眼球附近的脂肪组织 。鳕鱼、虱目鱼、乌鱼的油脂含量虽高，但w-3系列脂肪酸含量并不是很高;鱿鱼、黄鱼、鲈鱼、白带鱼的w-3系列脂肪酸含量则更低 。
以下介绍几款美味的宝宝吃鱼食谱 。
鱼泥 此泥富含蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素盐，婴儿常食，能促进发育，强健身体 。适宜5个月以上的婴儿食用 。
[原料]：
净鱼肉50克，白糖、精盐各少许 。
[制法]：
1、将收拾干净的鱼放入开水中，煮后剥去鱼皮，除去鱼骨刺后把鱼肉研碎，然后用干净的布包起来，挤去水分 。
2、将鱼肉放入锅内，加入白糖、精盐搅匀，再加入100克开水，直至将鱼肉煮软即成 。
3、注意用新鲜的鱼做原料，一定要将鱼刺除净，鱼肉要煮烂 。
[特点]：
软烂，味鲜 。
鱼肉牛奶粥 [原料]：鱼白肉--1/6块，牛奶--1大匙，盐--若干
[制法]：
1、将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎 。
2、将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味 。
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