黄花菜又叫做金针菜 ， 是生活中很常见的一种蔬菜 ， 黄花菜一般都会选择晒干之后食用 ， 因为营养价值丰富 ， 很多人都喜欢吃 ， 那么减肥期间能吃黄花菜吗？减肥期间能吃黄花菜吗可以吃 。
黄花菜含有丰富的卵磷脂 ， 这种物质是机体中许多细胞需要的 ， 能清除身体内的沉积物 ， 黄花菜丰富的粗纤维能促进大便的排泄 。最重要的是 ， 黄花菜能够改善肠道的环境 ， 稳定脂肪细胞数量 ， 从而能够帮助维持身材 。
黄花菜怎么吃减肥效果好1、鸡蛋炒黄花菜 新鲜的黄花菜炒食是不错的选择 ， 它可以与鸡蛋搭配在一起炒制 ， 具体做法是把新鲜的黄花菜用开水焯烫一下 ， 取出去掉水分 ， 然后切成小块 ， 放在碗中 ， 把鸡蛋也磕开到碗中 。加入少量的食用盐调匀 ， 再锅中放油 ， 加热以后把黄花菜蛋液倒入 ， 快速的翻炒 ， 炒熟以后取出装盘就可以食用 。
2、凉拌黄花菜 新鲜黄花菜可以凉拌后食用 ， 在制作以前要先把新鲜的黄花菜用开水焯烫 ， 然后取出过泠水 ， 再切一些黄瓜丝和胡萝卜丝 ， 把它们放在一起加入香醋 ， 生抽以及食用盐和鸡精与香油等调味料 ， 调匀以后既可食用 。
3、素炒黄花菜 黄花菜冲洗干净 ， 放入沸水锅中 ， 焯水 ， 盛出 ， 沥干;香菇泡软、切成丝;胡萝卜洗净 ， 切丝 。锅置火上 ， 倒油烧热 ， 爆香姜丝 ， 加入香菇丝再炒香 。放入胡萝卜和黄花菜 ， 大火快速翻炒 ， 见黄花菜微软 ， 加盐调味 ， 然后我们大家还可以适当的加入一些香油的 ， 这样素炒黄花菜的味道会更好的 ， 当然 ， 素炒黄花菜不仅非常的好吃 ， 经常食用还可以起到非常好的食疗功效的 。
吃黄花菜减肥要注意什么1、不可多食 鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质 ， 它本身虽无毒 ， 但经过肠胃道的吸收 ， 在体内氧化为“二秋水仙碱” ， 则具有较大的毒性 。所以在食用鲜品时 ， 每次不要多吃 。
2、吃前浸泡 由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失 ， 因此食用时 ， 应先将鲜黄花菜用开水焯过 ， 再用清水浸泡2个小时以上 ， 捞出用水洗净后再进行炒食 ， 这样秋水仙碱就能破坏掉 ， 食用鲜黄花菜就安全了 。
3、肠胃病患者不宜食用【减肥期间能吃黄花菜吗 减肥期间可以吃黄花菜吗?】 黄花菜虽然属性平和 ， 但不易消化 ， 如果患有肠胃病的人没适量食用的话会引起身体不适的 。
相关经验推荐
- 干黄花发黑可以吃吗 干黄花菜发黑了还能吃吗
- 感冒能吃燕窝吗 感冒咳嗽能吃燕窝吗
- 亚麻籽油什么人不能吃
- 亚麻籽油怎么吃减肥效果好
- 早上空腹能吃燕窝 早上空腹吃燕窝好吗
- 燕窝泡发隔夜能吃吗 燕窝泡发一天一夜还可以吃吗
- 花胶尿酸高的人能吃吗 花胶尿酸高的人可以吃吗
- 燕窝炖好后室温放一晚还能吃吗 燕窝炖好后常温放了一晚可以吃吗
- 燕窝发霉了怎么办还能吃吗 燕窝会不会发霉,发霉了还能不能吃
- 燕窝一晚上不放冰箱会坏吗 燕窝没放冰箱过夜了还能吃吗