青芒和一般的芒果不太一样 ， 外表一直是绿色的 ， 因此不容易判断是否成熟 ， 很多时候我们买回家的青芒果都是硬的 ， 那么青芒为什么是硬的？青芒是硬的可以吃吗？青芒为什么是硬的青芒未成熟的时候是硬的 ， 成熟之后会稍稍变软 ， 不过相比于其他品种的芒果 ， 青芒算是硬的了 。
青芒果肉在未成熟时也是可以吃的 ， 此时果肉的颜色为青白色 ， 吃到嘴里稍微有点酸 ， 口感脆脆的 ， 可以切成小块直接食用 。青芒成熟后的果皮也是绿色的 ， 但此时的果肉已经变成黄色了 ， 口感柔滑且浓甜芳香 。【青芒为什么是硬的 青芒为什么是硬的还是软的】
青芒是硬的可以吃吗青芒是硬的也是可以食用的 ， 只不过未成熟的青芒直接吃的话味道会有些苦涩 ， 所以一般硬的青芒果会在腌制之后食用 。
青芒果还没变黄是可以直接吃的 ， 吃起来味道香脆 ， 只是有可能还会与一些苦涩 ， 直接吃的味道可能不是很好 ， 可以采取其他的食用方法 ， 让青芒果变得更加美味可口 。
青芒直接吃有什么好处健脾益胃 青芒果入肺、脾、胃经 ， 对脾胃有一定的补益作用 ， 直接吃青芒果作用效果更好 。
生津止渴 青芒果水润多汁 ， 直接食用有生津止渴的作用 ， 可以缓解口干舌燥、口渴等症状 。
补充营养 青芒果中含有多种维生素 ， 直接食用可以有效的避免营养元素的损失 ， 能最大程度的吸收青芒果中的营养物质 ， 为人体补充营养 。
润肠通便 青芒果属于凉性水果 ， 且含有一定的膳食纤维 ， 可以促进肠道的蠕动 ， 帮助食物的消化及吸收 ， 有润肠通道的作用 。
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