推荐人群
止咳化痰助消化 , 消化不良 , 咳嗽有痰者可适当食用
营养全能冠军要数鲜枣 营养分析
鲜枣相比其他秋季水果 , 多项营养元素含量均居首位 , 如维生素C、钾、镁等 。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化 。同时 , 维生素C有助于阻断致癌物质N-亚硝基化合物的形成 , 从而降低了肿瘤的形成风险;钾能增强肌肉的兴奋 性 , 参与蛋白质、碳水化合物的合成和热能代谢;镁具有抑制神经的兴奋性 , 参与体内蛋白质的合成 , 肌肉收缩和调节体温的作用等 。
食用提醒
鲜枣有健润脾胃、养血、补气的功效 , 气血两虚、脾胃功能不好的人适宜多吃 , 一天吃8~10个即可 。需要注意的是 , 痰多和大便秘结者要谨慎食用 , 因为枣偏热 , 会助火生热 。
此外 , 鲜枣表皮坚硬 , 比较难消化 , 会加重胃肠道的负担;糖分较多 , 含糖量超过20% , 因此 , 腹部胀气者、经期女性、胃病患者和糖尿病患者都不适宜多吃 。
选购贴士
不要光挑个儿大的 , 而要挑形状规则 , 闻起来有清香味的 。颜色也要注意:好枣枣身主要是绿色 , 上面有1/3的面积是红色 。这样的枣糖分相对来说比较高 。
推荐人群:可软化血管 , 降压 , 适用于高血压患者适当食用 。
石榴含膳食纤维最高 营养分析
在以上几种秋季水果中 , 石榴每百克可食用部分膳食纤维的含量最高 , 为4.8克 。区别 于玉米等粗粮的是 , 石榴中所含的膳食纤维具有水溶性 , 在人体消化道中不会被酶所分解 , 可以吸水膨胀 , 从而大大增加了粪便的体积 , 既可以防止便秘 , 又能缓解腹泻症状 。同时 , 肠道中的细菌可利用这些纤维素进行发酵 , 产生B族维生素 。
此外 , 红石榴中富含矿物质和抗氧化成分——红石榴多酚和花青素 , 能够减少体内自由基造成的氧化损伤 , 有利于美白、延缓衰老 。
食用提醒
很多人觉得吃石榴是一件繁复的工程 , 但石榴盛产于秋季 , 为了其丰富的营养价值 , 不妨适时食用一些 。
秋季干燥 , 中医认为 , 石榴性温、味甘酸涩 , 具有养阴生津的功效 , 润燥和收敛作用明显 , 咽喉燥渴时吃最好 。但同时因为有收敛作用 , 便秘的人不适宜多吃 。
推荐人群
既防便秘 , 又治腹泻
巧用石榴
石榴皮有驱蚊功效 , 秋天蚊子多 , 您不妨用吃剩的石榴皮晒干后或是洗干净直接用新鲜的皮泡澡 , 就可以天然驱蚊了 。此外 , 新鲜石榴嫩叶还有明目效果 , 取30克新鲜石榴嫩叶 , 加水一碗 , 煎至半碗洗眼 , 能改善眼干症状 。
小健提示 尽管不同水果中营养成分的含量有差别 , 但从健康的角度讲 , 均衡饮食依然是营养吸收的“圣经” 。因此 , 建议您 , 挑选水果尽可能多样 , 食用时尽可能适量 , 而且 , 只有保持长期吃水果的习惯 , 才能让水果的营养真正作用到您的身体中 。
【秋季养生必吃的五大水果推荐 秋季养生必吃十种水果】
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