1、把面粉放在盆里，用温水把干面粉和面肥和在一起，揉匀揉透，放在稍有温度的地方，发酵4个小时 。
2、再把红枣去掉把子，洗净，用水泡软备用 。
3、发酵的时间到了，看到面团比原来的面团涨大一倍, 这表明面就发酵成功了 。
【蒸过年的面式花糕做法 蒸过年的面式花糕做法视频】4、然后开始兑碱：把发好的面团放在案板上，给面团中间压出一个小坑，放5克小苏打粉，加一点水，把小苏打粉溶开，然后把面团揉匀揉透，揉完的面团用手指按上有回弹，就表明碱兑的正好 。
5、把揉好的面团，放在案板上，搓成长条，然后用刀切成3份均等的剂子 。
6、再把其中的两个剂子，分别搓成细长条，再以相反的方向盘成S形状 。
7、再用筷子夹成花瓣形状，然后用刀切成小花瓣，做成一个花馍 。
8、蒸锅加多半锅水，放上笼屉，给笼屉里铺上一块浸湿的笼布，大火把水烧开，再把做好的花糕生坯，摆在笼屉上 。
9、盖上锅盖，待水开上汽后，大火蒸30 分钟 。时间到了，打开锅盖 。
10、然后，把花糕取出，放入盘子里，这样好看又好吃的蒸花糕就做好了 。
相关经验推荐
- 2021年全运会是第几届全运会 2021年的全运会是第几届
- 写给2020年的自己 这几句值得收藏给自己
- 开窗通风快两个月了还有甲醛吗 装修了两年的房子开窗通风还有甲醛吗还有
- 有关星辰大海的文案 有关星辰大海的文案句子
- 庆历四年春年的意思 庆历四年春年的解释
- 关于牛年的祝福的句子简短 关于牛年的祝福的句子
- 五年朋友适合发朋友圈的句子 五年的朋友圈说说
- 月饼回油是什么意思 月饼回油是什么意思常温吗
- 吃了这么多年的油条，才知道油条里面要加它！如何自己在家做油条
- 巴斯光年的口头禅飞向宇宙 巴斯光年的口头禅