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生鸡蛋液可以放微波炉，但需要放碗里打散 ， 不能整颗鸡蛋加热，否则会爆炸 。微波炉是利用食物，在微波场中吸收微波能量 ， 而使自身加热的烹饪器具 。在微波炉腔，建立起微波电?。?将食物放入该微波电场中 ， 由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度，来进行各种各样的烹饪过程 。
特性：
1、反射性：微波碰到金属会被反射回来，故采用经特殊处理的钢板制成内壁 ， 根据微波炉内壁所引起的反射作用，使微波来回穿透食物，加强热效率 。但炉内不得使用金属容器，否则会影响加热时间，甚至引起炉内放电打火 。
2、穿透性：微波对一般的陶瓷器、玻璃、耐热塑胶、木器、竹器等具有穿透作用，故为微波烹调用的最佳器皿 。
【生鸡蛋液可以放微波炉吗？ 生鸡蛋液可以放微波炉吗】3、吸收性：各类食物可吸收微波，致使食物内的分子经过振荡，摩擦而产生热能 。但其对各种食物的渗透程度视其质与量的大小、厚薄等因素而有所不同 。
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