一斤肉放多少桂皮一般建议一斤肉放5厘米长左右的桂皮就可以了，桂皮的味道浓郁，一般在卤料组合中是起一个引子的作用，如果放太多会遮掩食材本身的肉香 。
2、在烹饪菜肴的时候，适当加入桂皮，还可以预防和延缓年老而引起的糖尿病，对于加快体内葡萄糖代谢、降低血糖等具有重要的作用 。
3、桂皮还具有壮阳、驱寒、止痛、暖脾胃的功效，所以四肢发冷、腹痛隐痛、产后腹痛、月经期间小腹冷痛等患者都是可以食用桂皮的，对于缓解症状具有一定的作用 。
2、卤莱：卤水食物也是国人比较偏爱的食物，在制作卤蛋、卤鸭以及卤瓜时，卤料中常会见到桂皮，能提升食物香气，增进食欲 。
3、煲汤：在汤汁中加入桂皮或桂皮粉，不仅能让汤味更鲜美，还有不错的保健功效 。
4、甜点：西方人将桂皮打成粉末，在蛋糕、面包中使用，可使甜点味道更为香甜醇厚 。有的西方人还喜欢在咖啡或奶茶时，撖上一些肉桂粉来调味，饮用起来别有一番风味 。
5、制作调料：日常生活中常见的复合调料，如中国的五香粉、十叁香以及印度咖喱粉，桂皮都是必不可少的原料 。
【一斤肉放多少桂皮-桂皮放多少合适】
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