山药是我们常吃的一种食材 ， 不仅口感好 ， 营养价值也是十分的高 ， 而且烹饪方法多样 ， 是非常受欢迎的一道佳肴 。那么山药吃多了会上火吗？山药怎么吃减轻上火呢？山药吃多了会不会上火山药吃多了会上火 。
山药从营养学角度来看属于典型的高淀粉食物 ， 这种食物在消化过程中需要大量的水分参与 ， 食用过多易出现大便干燥的现象 ， 并且蒸食也很容易出现口舌干燥、咽喉不适等上火现象 。
山药怎么吃减轻上火排骨山药汤 食材：排骨、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵 。
做法：
1.排骨放入凉水烧开后焯一下 ， 用热水洗净 。
2.排骨加热水 ， 放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时 。
3.山药洗净切滚刀块 ， 放入 ， 炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味 。
吃山药的好处健脾止泻 腹泻是常见的 ， 有些是功能性的 ， 与细菌、感染无关 ， 不必使用抗生素之类 ， 这时山药就能发挥作用 。而且对于霉菌性的腹泻也有明显作用 ， 每天煮食山药500克 ， 分二三次吃即可 。如果能磨成山药粉 ， 则每次吃15克 。
补益强身【山药吃多会上火吗 山药吃多了会不会上火】 平时体虚之人 ， 山药补而不热 ， 温而不燥 ， 最适合老年人需要 ， 常吃有益无害 ， 每天吃山药100克左右 ， 连续吃1-2个月 ， 以量变求质变 ， 缓而求功 。
补肺润燥 久病虚损的慢性咳嗽 ， 可以吃山药调和 。山药是天然补肺润燥之品 ， 在临床上是治疗肺虚久咳的济世良药 。
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