1、首先将咸菜剁成小粒状 , 将鸡块切成块状 , 尽量小 , 便于入味 。
2、将小辣椒也切成粒状 , 和咸菜一同装入盘中
3、在锅中放入适量油 , 再将小辣椒和咸菜放入锅中翻炒 , 等咸菜基本出了香味儿 , 再将鸡块放入一同翻炒 , 再放入较多黄酒 , 加入清水和少量盐 , 盖上锅盖 , 慢火烧至2分钟 。
【咸菜鸡丁怎么做 咸菜鸡丁制作方法介绍】
4、等鸡肉熟透了 , 再加入少许糖 , 然后出锅装盘 。一道美味的咸菜鸡丁就完成了 。
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