【牛油果怎么用微波炉催熟 牛油果加热催熟】牛油果又称油梨、鳄梨等 ， 是营养价值很高的一种水果 ， 富含蛋白质、脂肪及多种矿物元素 ， 深受大家的喜爱 ， 网上说牛油果可以用微波炉催熟 ， 那么 ， 牛油果怎样用微波炉催熟呢？牛油果怎么用微波炉催熟方法：
1、将牛油果用水洗净 ， 沥干水分；
2、将牛油果对半切开 ， 用锡纸包裹住；
3、放入微波炉中 ， 选择中高火；
4、加热5~10分钟 ， 即可食用 。
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牛油中富含蛋白质和不饱和脂肪酸 ， 还含有多种维生素、矿物质等 ， 营养丰富 ， 有“森林奶油”的美誉 ， 将牛油果加热食用 ， 可能会破坏果肉中含有的维生素C ， 但对其他营养成分没有太大的影响 ， 而且加热后的牛油果口感更加细腻软滑 。
牛油果催熟的方法1、自然催熟 生牛油果味道苦涩 ， 而且果肉较硬 ， 如果牛油果还未成熟 ， 可以用棕色的牛皮纸装起来 ， 在室温下放于通风处3~4天 ， 等到牛油果颜色呈深色 ， 质地变软 ， 就可以食用了 。
2、水果催熟 生牛油果可以用成熟的香蕉、苹果等催熟 ， 因为成熟的水果中可以释放出乙烯 ， 有催熟的作用 ， 将牛油果和香蕉、苹果等水果一起装入纸袋中密封保存 ， 可以加速牛油果的熟成 ， 一般3天左右即可食用 。
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牛油果营养丰富 ， 含有大量的蛋白质和脂肪 ， 虽然生牛油果可以吃 ， 但是果肉较硬 ， 味道苦涩 ， 可能还带有生腥味 ， 一般都是将生牛油果加热食用 ， 或者是搭配蜂蜜、牛奶等一起吃 ， 另外 ， 切开的牛油果不宜久放 ， 以免氧化变黄 。
怎么挑熟的牛油果1、看颜色 牛油果成熟了颜色也会有变化 ， 一般生牛油果呈鲜绿色 ， 在挑选牛油果的时候 ， 建议选择颜色较深的 ， 如墨绿色、浅褐色等 ， 这种牛油果大多已经成熟了 。
2、捏软硬 挑选牛油果 ， 除了可以看颜色之外 ， 还可以捏一下牛油果的软硬 ， 如果牛油果捏起来很硬 ， 则说明还比较生 ， 如果牛油果捏起来很软 ， 可能已经完全成熟了 ， 因此 ， 建议选择软硬适中的牛油果 ， 这种牛油果口感更好 。
3、摸果蒂 在挑选牛油果的时候 ， 可以轻轻的摸一下果蒂 ， 如果果蒂很轻松就可以摘下来 ， 说明牛油果已经成熟了 ， 但要注意 ， 如果牛油果果蒂呈棕色、深咖色或黑色等 ， 可能过于成熟 ， 建议选择果蒂呈黄绿色的 ， 这种牛油果比较新鲜 。
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