食物原料：
蟹100克、豆腐150克 。植物油、酱油、淀粉、盐、葱花、姜片、料酒各少许 。
制作方法：
【蟹肉烧豆腐蟹肉烧豆腐的做法】 1、蟹洗净，蒸熟，剥出蟹肉;豆腐洗净，切成小块 。
2、锅置火上，放油烧热，先下葱花、姜片炒出香味，再将豆腐块倒入，用大火快炒 。
3、将蟹肉倒入，并加入料酒、酱油、盐急炒，快熟时，将淀粉加水调成汁，倒入调匀，烧沸锅即可 。
食谱类别：
3-6岁宝宝食谱
蟹肉营养非常丰富，蛋白质含量比猪肉、牛肉、鱼肉等要高出很多倍，是儿童的天然滋补品，经常食用可以补充儿童身体必需的各种微量元素 。中医还认为其具有较高的药用价值，有舒筋益气、理胃消食、通经络、清热、散瘀、滋阴之功 。
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