【甜醋猪脚姜如何做 做酸甜猪脚的步骤】1、猪蹄400克、鸡蛋4个、姜1大块、甜醋1瓶、红糖少许 。
2、做法:猪蹄入冷水锅中烧开 , 捞出洗净备用 。
3、鸡蛋煮熟剥壳待用 , 老姜去皮 , 切片 。
4、在干净锅中不放油 , 放入姜片小火炒香 。
5、在砂锅中倒入一瓶的添丁甜醋 , 烧开 。
6、加入处理过的姜片、猪蹄和鸡蛋一起 , 加少许的红糖烧开 。
7、转中小火继续烧80分钟左右 , 关火 , 浸泡冷却就可以了。
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