想买点燕窝来滋补身体食用，看到市面上有鲜燕窝和陈燕窝之分，并且两者售价均有不同，不知道这新鲜燕窝和陈年燕窝哪个好呢？新鲜燕窝和陈燕窝哪个好没多大差别，但放久了的陈燕窝则不宜食用 。
新鲜燕窝和陈年燕窝都含有氨基酸、蛋白质、唾液酸、碳水化合物、铁、钾等营养物质，食用后都具有滋阴、润燥、补中益气等作用，两者在营养成分和功效作用上并没有什么太大差别，只是放太久的陈年的燕窝则不宜吃，以免燕窝出现变质，食用对健康不利 。
燕窝新的和陈年的有什么不同1、颜色区别【新鲜燕窝和陈燕窝哪个好 陈燕窝好还是新鲜燕窝好】 新采摘的燕窝颜色较为纯净，以白色、黄色、血色三种颜色为主，分布位置一般以底部颜色较深，中间和边缘较浅，而陈年的燕窝会在此三种颜色上更深色一些，以白色为例，会呈现出米白色，颜色分布位置会因放置时间和角度有所改变，如常年对着光线放置的部分颜色会更深 。
2、售价区别 很多食物像普洱、陈皮、茶叶等一般陈年的较为昂贵，但燕窝不同，其陈年燕窝会比新出的燕窝要便宜些 。
老燕窝为什么便宜因为老燕窝放久了之后，其营养成分会逐渐流失，越是放的久的燕窝，可能连口感味道、功效价值都会大打折扣，有的甚至会出现变质的现象，因此燕窝越老越不值钱 。
哪些人不适合吃燕窝1、正处于疾病期间的患者 燕窝适宜病后恢复期滋补身体，缓解体虚的时候食用，如肺痨咳嗽，痰喘，咯血，吐血，久痢，久疟等病症后食用燕窝极为合适，但若是在病期过程当中是不宜吃燕窝的，以免虚不受补，身体无法很好的吸收其营养物质，反而加重病期，不利于疾病治疗身体恢复 。
2、对蛋白质过敏的人 燕窝含有较为丰富的蛋白质，如对蛋白质过敏的人群是不能吃燕窝的，否则会诱发过敏症状 。
3、较小的婴儿 还未满1周岁的婴幼儿也不宜吃燕窝，因其消化功能较弱，吃燕窝无法很好的吸收其中的营养，还容易出现过敏症状，建议等宝宝大一点了再尝试食用燕窝 。
和燕窝同样功效的食品1、银耳 银耳本身就有“平民燕窝”的美称，其味甘、性平，归肺、胃、肾经，在食用保健上面和燕窝一样具有强精补肾、润肠益胃、补气和血、滋阴润肺、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿等功效作用 。
2、雪燕 雪燕是苹婆属刺苹婆树的植物木髓分泌物，其泡发后外观形状和燕窝十分相似，营养功效也有跟燕窝相同的地方，其含有D-半乳糖醛酸，D-半乳糖，L-岩藻糖，D-木糖，L-阿拉伯糖和L-鼠李糖等营养物质，食用后有增强人体免疫力、保湿肌肤、润肠通便、减肥瘦身等功效 。
相关经验推荐
- 燕窝加什么炖最好 燕窝加什么炖最好吃
- 外国人不吃燕窝的原因是什么 外国人不吃燕窝的原因
- 燕窝能放在冰箱里吗 燕窝能放在冰箱里吗几天
- 勋章菊的养殖方法和注意事项 勋章菊种子的养殖方法和注意事项
- 新鲜芦荟可以直接擦脸吗 芦荟能直接涂脸上吗
- 史记在我国文学和史学的地位 史记在我国史学和文学方面的地位
- 泡燕窝的水要倒掉吗 泡燕窝的水需要倒掉吗
- 燕窝一次炖多少合适儿童 燕窝一次炖多少合适
- 皂角米能跟燕窝一起炖吗 皂角米可以和燕窝一起炖吗
- 燕窝吃了会过敏吗 吃燕窝过敏怎么回事