党参枸杞乌鸡汤材料:党参30克,枸杞15克,乌鸡500克左右 。
做法:乌鸡活宰,去毛及内脏,党参、枸杞洗净,将其放入乌鸡肚内,用针线缝好,放入砂锅内,加入清水和姜,盖上盖,先用武火煮开,再用文火煲两小时即可 。
功效:乌鸡丰富的蛋白质、维生素等是妇人常用之补品 。党参益气,枸杞滋养肝肾,生精血,明目聪耳,养阴润燥,健肤美容 。凡脾胃虚弱、气血不足及妇女妊娠及流产后皆可食用,有很好的效果 。
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