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夏季适合吃什么凉拌菜 夏季适合吃什么凉拌菜好

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夏季的天气炎热，大家可以多吃凉拌菜来解暑 。那么，夏季适合吃什么凉拌菜？接下来我们一起看看吧 。夏季适合吃什么凉拌菜1、夏季适合吃凉拌莴笋 莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠 。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长 。能改善消化系统和肝脏功能 。
莴笋去皮,切均匀的细丝待用 。锅内烧水,水中滴入适量油和盐,水开后,关火,将莴笋丝倒入迅速拨散,让莴笋丝充分被沸水烫匀 。迅速将莴笋丝捞起,过凉水,沥干水分后转容器中待用 。炒锅加少量水,加入美极酱油、蚝油拌匀烧开后倒在莴笋丝上 。锅内再烧热1匙油,慢火煸香干红椒,趁热将油和干红椒一起倒在莴笋丝上,即可食用 。
2、夏季适合吃凉拌芹菜 芹菜有利咽喉、明目益气、补血健脾、止咳利尿等功效 。经常吃芹菜能增强抵抗力,尤其在夏季,人们容易出现咽喉疼痛、口腔溃疡、心烦等症状,吃凉拌芹菜可起到一定的缓解作用 。
芹菜洗净、切丝,放入沸水锅中烫一下立即捞出 。姜末、醋、味精、盐各适量,放入碗中调成汁,倒在芹菜丝上,浇上香油,拌匀即可食用 。
3、夏季适合吃凉拌金针菇 准备的材料:金针菇、黑木耳、西红柿,黑木耳泡发,将金针菇洗净后切去蒂,折成适量的长度,将西红柿切丝,黑木耳焯水,将焯水后的黑木耳切丝,金针菇焯水,将西红柿丝、黑木耳丝加上金针菇放在一个碗中,放适量的蔬之鲜,适量的盐 。适量的醋,放适量的芝麻油,搅拌后就能够吃了 。
舒适提示:黑木耳可以用水焯一下,也可以不焯水,西红丝最好是去皮的,口感比较好吃,金针菇一定要煮熟才能运用哦 。
4、夏季适合吃糖拌西红柿 原料:西红柿、白糖 。
做法:这道是最简略的凉拌菜了,专家都说西红柿生吃时养分价值比炒着吃更高 。所以夏天来了,西红柿还是生吃吧 。挑两个教大的西红柿切瓣,放入碗中,撒入适量白糖,拌匀即可食用,这是夏日MM们最爱的凉拌沙拉 。
夏季适合吃的食物1、 西瓜 西瓜可以败火,俗话说“吃上两块瓜,药物不用抓”,不仅可以降火还能安神,口感还十分地棒 。
2、萝卜缨 萝卜缨的vC含量是萝卜的2-3倍 。萝卜缨捣烂后挤出汁可治疗痢疾、慢性肠道炎等疾病 。
3、火龙果 火龙果中的花青可以抗衰老,其中的植物白蛋白还能解毒,另外还可以降血压 。火龙果中的黑子富含花青素 。
4、绿豆 绿豆可以利尿、止渴、解毒 。夏季可以多吃绿豆粥,如果有对砒石、巴豆和酒食中毒,饮服绿豆可解救 。
5、杨梅 杨梅可以生津止渴、健脾开胃 。而且吃多了也不会伤脾胃,还能解毒 。杨梅中富含vc,可以降低血脂,阻止癌细胞生成 。
夏季养生的食谱1、花生排骨煲木瓜 材料:木瓜,排骨,花生,姜,蜜枣,盐
做法:木瓜去皮去籽,切小块备用 。排骨洗净飞水、花生若干、蜜枣2颗洗净、姜切2片 。夏季养生食谱大全以上材料放入砂锅,一次性加足清水大火烧开,改小火煲2-3小时,出锅前加盐调味即可 。
2、红枣绿豆炖排骨【夏季适合吃什么凉拌菜 夏季适合吃什么凉拌菜好】 材料:排骨350克,红枣50克,绿豆50克,清水1200克,盐5克,鸡精3克,糖1克,姜10克做法:将排骨斩件汆水,红枣洗净,姜切片,绿豆洗净待用 。洗净锅上火,放入清水排骨、姜片、绿豆、红枣,大火烧开转中火煲45分钟调味即成 。

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