看纹路挑丝瓜的时候可以看一下丝瓜表皮的纹路，如果是纹理细小均匀的就是比较嫩的，纹理如果比较清晰的比较深的是比较老的 。
【丝瓜怎么挑选嫩的】
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看外观挑选丝瓜要选择外观匀称挺直的，手握着丝瓜的根部，挺拔、弯曲度小的丝瓜比较嫩，弯度越大，丝瓜越老 。
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