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胆囊结石是指发生在胆囊内的结石所引起的疾病 ， 是一种常见病 。随年龄增长，发病率也逐渐升高 ， 女性明显多于男性 。随着生活水平的提高 ， 饮食习惯的改变 ， 卫生条件的改善，我国的胆石症已由以胆管的胆色素结石为主逐渐转变为以胆囊胆固醇结石为主 。
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注意饮食习惯 远离胆结石困扰
胆结石形成的原因
1、与生活习惯有关
如爱静不爱动、肥胖症、妊娠后期的病人 ， 因体力活动减少，腹壁松弛，内脏下垂，长期压迫胆管，使胆汁排泄不畅，逐渐淤积、浓缩、沉积而形成结石 。
2、胆固醇的代谢失调
高脂肪饮食或糖尿病患者 ， 其血中胆固醇含量也随之增高 。此时若胆汁淤积，胆盐减少，则极易形成结石 。
3、有不良卫生习惯
感染肠道寄生虫者 。进入胆道或胆囊内的蛔虫 ， 其死亡后的虫体或虫卵皆可形成结石 。
4、盲目节食减肥
不食早餐，喜食甜食、高脂肪类食物及长期服某些药物，如安妥明、雌激素等，均可导致胆汁成分改变 。胆汁易浓缩，胆固醇呈饱和状态，相互沉积而形成结石 。
5、与某些物理因素有关
作过胃手术的患者，在手术中易损伤支配胆囊运动的神经，使胆囊功能降低，胆汁淤积，久之形成结石 。
治疗胆结石的偏方
茶粉排石茶
茶粉排石茶是我国传统的饮料，普遍受到大众的喜爱 。从中医上来讲‖它有着清热、降火、消食、利尿、醒神等作用 。
而茶粉排石的偏方大致作法就是：将未浸泡过的茶叶 ， 研成粉末状，每天需服用3-6次，每次3g左右 。其中睡前、早餐前需固定服用一次，其他则间隔3小时后才可服用 。
吊南瓜曼
吊南瓜曼取干品吊南瓜曼100g-150g，洗净后切成碎粒状 ， 用开水浸泡 。每天坚持饮用，尽量多喝 。在治疗期间 ， 切禁烟酒、不食用油炸、辛辣、高胆固醇类食物 。
苹果汁
苹果具有多种功能，能降低血脂、减少动脉硬化，软化血管，疏通血脉等 。而用苹果治疗胆结石的偏方做法是：每次将2个苹果榨取新鲜果汁一杯，或者购买百分百原汁的苹果汁，一天饮用3-4次，每次饮用250ml左右 。
胆结石患者饮食治疗
有的患者看了段时间后结石情况变得严重，去医院检查医院往往建议切除胆囊 。胆囊是人体的重要器官，切除胆囊后，肝所分泌的胆汁不能很好的流入到肠腔，人体消化功能会受到很大影响，临床会导致消化不良，食物滞留胃肠等症状 。会出现食欲不振等反应 。严重者因长期营养不良，对人体免疫系统产生极大影响 。
胆结石患者注意饮食
1、一日三餐，要有规律的饮食
如果不进食，胆固醇凝聚成块的可能就会大大增加 。只有在进食后，胆囊才会大部分腾空；
2、讲究饮食卫生，防止细菌入口
饭前饭后要洗手，注意食物卫生，经常刷牙，保持口腔健康，防止蛔虫、细菌等进入肠道内；
3、适当多吃些蔬菜与水果
如菠菜、韭菜、芹菜、苹果、香蕉等 。
4、忌吃高胆固醇和高脂肪食物
如动物心、肝、脑、肠、蛋黄、松花蛋、鱼子、巧克力及肥肉、油炸食品、蛋糕、点心、油条等；
提醒
胆结石的治疗偏方并不是对所有人适用，患者要根据自身病情来选择相应的偏方，并且不能放弃、耽误正规的治疗，以免偏方治疗无效时又耽搁了正规的治疗，最终得不偿失 。
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