【带泥的皮蛋保存方法 带泥的皮蛋怎么保存不会坏】
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不要洗掉蛋壳外的泥 买过皮蛋的人都知道,其外壳上会沾满了一层灰色的泥,可别嫌它脏,这层泥可是宝贝这层泥实际上是松花蛋泡制的卤水粘出来的,是天然的防腐剂 , 可以起到保存新鲜和质量的作用等到想吃时,再把这层泥洗掉也不晚,接下来我们就来聊聊关于带泥的皮蛋怎么保存不会坏?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
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带泥的皮蛋怎么保存不会坏
不要洗掉蛋壳外的泥
买过皮蛋的人都知道,其外壳上会沾满了一层灰色的泥,可别嫌它脏,这层泥可是宝贝 。这层泥实际上是松花蛋泡制的卤水粘出来的,是天然的防腐剂,可以起到保存新鲜和质量的作用 。等到想吃时,再把这层泥洗掉也不晚 。
放在阴冷干燥处
这里需要注意的就是不要放在阳光下或者温度高的地方,这样会导致松花蛋内的水分蒸发而影响口感 。建议放在家中的阴冷处或冰箱的保鲜层 。
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