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西瓜种子用水浸泡即可催芽 。选种：选择颗粒大而饱满、茁壮的种子 。浸泡：将选好的种子放在干净的温水中，浸泡6小时 。催芽：将浸泡好的种子拿出，用干净的沾水的湿纸巾包裹种子，进行催芽 。可以放置在温暖的环境中，加快种子的萌芽 。长芽后就能进行播种 。准备好适宜的土壤，将种子种下即可 。
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关于西瓜
西瓜（学名：Citrullus lanatus(Thunb.)Matsum.et Nakai）一年生蔓生藤本；茎、枝粗壮，具明显的棱 。卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛；叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色，两面具短硬毛，叶片基部心形 。雌雄同株 。雌、雄花均单生于叶腋 。雄花花梗长3-4厘米，密被黄褐色长柔毛；花萼筒宽钟形；花冠淡黄色；雄蕊近离生，花丝短 ， 药室折曲 。雌花：花萼和花冠与雄花同；子房卵形，柱头肾形 。
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果实大型，近于球形或椭圆形 ， 肉质，多汁 ， 果皮光滑，色泽及纹饰各式 。种子多数 ， 卵形，黑色、红色 ， 两面平滑，基部钝圆，通常边缘稍拱起，花果期夏季 。
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中国各地栽培，品种甚多，外果皮、果肉及种子形式多样，以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名 。其原种可能来自非洲 ， 广泛栽培于世界热带到温带，后传入中国 。
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