文章插图
红心柚子发苦可能是因为未成熟 ， 未成熟的红心柚中柚皮苷的含量比较丰富，就会发苦;可能是冷藏时间太久，红心柚放入冰箱中冷藏太久会让白瓤、柚子籽中的苦味渗透到果肉中;可能使柚子变质 ， 红心柚保存不当变质会发苦 。
红心柚子发苦是怎么回事
文章插图
1、红心柚未成熟
如果购买的红心柚发苦首先要考虑的就是柚子可能没有成熟 ， 柚子中都含有一定的柚皮苷成分 ， 这种物质是有苦味的，而未成熟的柚子中的柚皮苷含量更加丰富，很容易造成柚子发苦的问题 。
【红心柚子发苦是怎么回事】2、冷藏时间过久
如果购买的红心柚子打开后未食用完，放置到冰箱中冷藏，而又长时间忘记食用，那么在冷藏的过程中柚子皮和柚子籽中的苦味为渗透到果肉中，造成红心柚子发苦的问题 。
3、保存不当变质
红心柚子的保存也是有讲究的，如果长时间保存柚子并且保存方法不当，很容易出现红心柚子变质的情况，变质的红心柚在食用的时候就是带着苦味的 。
相关经验推荐
- 柚子性寒降火 柚子的功效与作用，柚子是上火还是降火
- 清热降火 柚子的功效与作用，柚子上火还是降火
- 柚子没有水分怎么办
- 柚子树是什么时候开花，柚子树什么时候开花什么时候结果
- 吃柚子减肥还是西柚减肥
- 柚子是凉性的吗
- 柚子红心和白心区别
- 柚子是酸性还是碱性
- 柚子切开后怎么保存
- 柚子煮出来为什么那么苦啊