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茶树菇用热水泡十分钟左右剪去根部后洗干净，切成段，我来为大家科普一下关于茶树菇烧肉做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
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【茶树菇烧肉的做法 茶树菇烧肉做法】茶树菇烧肉做法
茶树菇用热水泡十分钟左右 。
剪去根部后洗干净，切成段 。
猪肉切成小块备用 。
准备花椒2克，八角2个、干辣椒3个，葱段 ， 姜片少许，鲜尖椒三个切成圈 。
锅中放少许油，下入花椒，干辣椒爆香 。
加入肉块煸炒至出油后，加入料酒，老抽以及其他配料继续翻炒两分钟出香味 。
加入适量热水，水开后转小火将揉炖上20分钟 。
20分钟后加入盐、糖、鸡精，可在此用老抽调色，这是下入茶树菇继续小火炖至20分钟 。
待炖至肉质软烂，茶树菇入味，汤剩不多时，准备出锅 ， 出锅前加入鲜尖椒粒翻炒一下即可，以增加鲜辣的味道 。
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