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西红柿枝干变黑枯萎是茎基腐病、疫霉根腐病 。茎基腐病，也称大苗立枯?。灰呙垢 。セ坎詈职撸鸾ダ┐蠛笕凭ヒ恢? ，病斑凹陷 ， 需要及时喷洒药水防治 。为了防止西红柿植株得?。枰∮突恢挚鼓筒「卟贾郑患忧糠仕芾恚?防止漫灌串灌；初果期开始加强巡查 ， 一旦发现病株随即拔除，收集烧毁 。
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西红柿苗期至成株期均可染病 。苗期染病，病斑由叶片的主茎蔓延 ， 嫩茎部缢缩腐烂，病部以上枝叶死亡，发病季节及时摘除病叶病果深埋；合理密植，及时整枝打叉 ， 摘除植株下部老叶，改善通风透光条件 。
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西红柿的食用部位为多汁的浆果 。它的品种极多 ， 按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的；按果皮的颜色分，有大红、粉红和黄色 。
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红色西红柿 ， 味道沙甜，汁多爽口，风味佳 ， 生食、熟食皆可，还可加工成西红柿酱、西红柿汁；粉红西红柿，果粉红色，近圆球形，脐小 ， 果面光滑，味酸甜适度，品质较佳；黄色西红柿，果桔黄色果大，圆球形，果肉厚 。
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