【橘子怎样保存?橘子的保存方法】
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橘子是常见的一种水果,也是人们吃的最多的 , 橘子虽然好吃,但是不宜保存,这里“方舟网”就教大家怎样保存橘子的方法 。
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橘子怎样保存?橘子的保存方法
橘子的保存方法
1、把树枝铺在纸箱底部 , 因为松枝能够分泌一种,称为杀菌素的杀菌物质,能杀死果皮表面的细菌 , 而且啊,它还能保持箱内的温度 , 然后再放橘子,放后在上面盖上松枝 , 然后就这样,一层橘子一层松枝,这样存橘子可以使果皮光洁,不出现干皱的现象,保鲜半年都没问题 。
2、也是利用杀菌方法来保鲜,把捣好的蒜泥倒进锅里,加水熬大蒜汁晾凉以后,把橘子放在里面泡上几分钟,然后捞出来自然风干,也能保鲜好几个月呢 。
3、想要橘子保存的更久 , 就需要用小苏打 。家里平时发面用的碱面也可以 。方法很简单 。咱们先来准备东西 。三千毫升水,大约需要放三十克小苏打 , 比例是100:1 。用这么大的勺子,放一勺就够了 。把它搅拌开,让它充分溶解 。现太可以把橘子放进去了 。一定要让橘子全部浸泡在溶液里 。然后逐个把它们搓洗一下 。保证让每个橘子表面都充分沾上溶液 。好了之后把它捞出来放在通风的地方 , 自然风干 。
为什么小苏打可以给橘子保鲜?
这是因为小苏打的主要成分是碳酸氢钠,它溶于水后 , 会使水呈碱性,这样可以抑制喜欢微酸环境的青霉菌和绿霉菌 。同时碱面也清洗了水果表面残留的污物和病菌,这样也间接减轻了腐烂率 。而且在浸泡过程中,碳酸氢钠还可以和橘子皮里的果酸发生反应,生成盐和水 。自然风干过程中水分蒸发了,盐保留了下来,盐也真有杀菌消毒的作用 。橘子就不容易腐烂了 。
等橘子表面全部干透了之后,接下来就要把它们装袋了,根据每次吃的量,把它们分袋包装 。最后你记住一定要把袋口扎紧 。千万不要让空气进去 。这样可以与外面的空气隔绝,给橘子创造一个相对干净的环境 。
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