胡萝卜粥【原料】米2汤匙 ， 胡萝卜牛肉汤约3/4杯 ， 煮烂的胡萝卜1～2片 。
【做法】
①米洗净 ， 加入清水浸1小时(米浸软能加速煮烂) 。
【【一岁宝宝食谱】一岁宝宝食谱大全及做法】 ②将胡萝卜压成蓉 。
③胡萝卜牛肉汤除去汤面上的油 ， 放入小锅内烧开 。放下米及浸米的水烧开 ， 慢火煮成稀糊 ， 加入胡萝卜蓉 ， 搅匀再煮片刻 ， 加入少量盐调味 。待温度适合时.便可喂宝宝.
虾仁炒鸡蛋【原料】虾仁20克 ， 鸡蛋1个 ， 精盐、水淀粉、植物油各少许 。
【做法】
①将鸡蛋打入碗中 ， 用筷子调匀 。
②锅热后加入少许植物油 ， 油热后放入洗净切碎的虾仁煸炒 。
③倒入鸡蛋液快速翻炒 ， 同时加入精盐 ， 最后用水淀粉勾芡即成 。
鱼松此菜营养丰富 ， 所含蛋白质易被人体吸收 ， 又含多种磷质 ， 是一种强身、健脑的良好食品 。婴儿食用 ， 有利大脑的发育 。适宜10个月以上婴儿食用 。
原料：净鱼肉75克 ， 花生油4克 ， 酱油1.5克 ， 精盐、白糖、料酒各少许 。
制作：
1.将鱼肉洗净 ， 放在锅内蒸熟 ， 去骨、去皮 ， 待用 。
2.将锅放在小火上 ， 加入花生油 ， 把鱼肉放入锅内 ， 边烘边炒 ， 至鱼肉香酥时 ， 加入精盐、料酒、白糖 ， 再翻炒几下 ， 即成鱼松 。
特点：味咸甜 ， 松软鲜香 ， 入口即化 。
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鱼肉水饺此水饺营养丰富 ， 含有婴儿生长所必需的优质蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、尼克酸及钙、磷、铁、碘等营养素 ， 婴儿常食可促进生长发育 ， 适宜9个月以上婴儿食用 。
原料：鲜净鱼肉50克 ， 面粉50克 ， 肥猪肉7克 ， 韭菜15克 ， 香油、酱油、精盐、料酒各少许 ， 鸡汤25克 。
制作：
1.将鱼肉、肥肉洗净 ， 一同切碎 ， 剁成末 ， 加鸡汤搅成糊状 ， 再加入精盐、酱油、味精 ， 继续搅拌成糊状时 ， 加入韭菜(洗净切碎)、香油、料酒 ， 拌匀成馅 。将面粉用温水和匀 ， 揉成面团 ， 揪成10个小面剂 ， 擀成小圆皮 ， 加入馅包成小饺子 。
2.锅置火上 ， 倒入清水 ， 开后下入饺子 ， 边下边用勺在锅内慢慢推转 ， 待水饺浮起后 ， 见皮鼓起 ， 捞出即成 。
3.鱼肉一定要剔净鱼刺 ， 面皮要薄 ， 馅要剁烂 ， 水饺多煮一会儿 ， 以利消化 。
特点：鲜嫩滑润 。
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