熬中药的时候要特别注意时间和火候，并且要根据药物的不同决定时间长短和火候大小，因为稍有不慎中药就会熬干，那么熬中药熬干了还能喝吗?熬中药熬干了还能喝吗中药熬干了不宜再喝 。
中药熬干了，其挥发物质必将丧失干净，服用不但达不到治疗目的，而且剩余的汤液有焦糊味，服用后易引起恶心，呕吐，反而会起到相反的作用 。
中药熬干了可以再加水吗中药熬干了，一般不宜再加水继续熬煮，即便药物还未有烧焦，加水煎煮后照样会影响药物的疗效 。
中药熬多长时间不会干调理滋补类药物 调理滋补类药物多系植物的根茎，果实，动物的甲角壳类，如党参，黄芪，白术，熟地黄，龟板，鳖甲，鹿角等厚重之品，其特性坚硬厚实，滋腻性强，药物内含有大量营养物质，煎药的目的就是要煎取这些有效成分，故时间要长，否则就达不到这个目的，煎药的时间为：头煎从沸后算起1小时，二煎沸后30分钟左右，以消灭白芯为度 。【为什么中药熬干了就不能喝了 熬中药熬干了还能喝吗】
发汗解表药 这类药物多系全草，花，叶，如麻黄，细辛，薄荷，菊花等轻薄之品，其性散发，味辛香，含挥发油较多，煎药的目的就是取其辛香散发之性，故时间要短，长煎则性味散失，效果反而不好，煎煮时间为：头煎沸后十到十五分钟，二煎沸后五到十分钟即可 。
一般药物 一般的药类，就是普通的治疗药，或以治疗为主，略作滋补作用，这类药物的特点具有多方面的性能，大约沸后熬三十分钟可以取头汁，二汁再煎20分钟就行了 。
熬中药用什么火熬不会干熬药温度的高低，中医称之为“火候” 。一般习惯上称为“文火”或“武火” 。所谓文火就是弱火，温度上升缓慢，水分蒸发较慢;武火即强火，水分蒸发快，会影响有效成分的浸出，也容易糊锅，反之，火候弱，煎煮的药效就差;熬药时一般在未沸腾前用武火，至煮沸后再改用文火，保持在微沸状态，可减慢水分的蒸发，这样有利于有效成分的煎出 。主要熬法看具体药物来决定 。
解表药和清热药 解表药和清热药多含有易挥发的成分，加热时间宜短，因此要用武火煎煮，煮沸后再煎3-5分钟即可 。
补养类药物 补养类药物加热时间宜长，需用文火慢煎，煮沸后要再继续煎30-60分钟 。
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