【腐竹可以晚上泡早上吃吗 腐竹可以晚上泡早上吃吗小孩】买了些质量还不错的干腐竹，想着早上的时候用些来炒肉吃，那么腐竹可不可以晚上泡，等到早上的时候再吃呢？腐竹可以晚上泡早上吃吗视情况而定 。
虽然干的腐竹水分较少，质地相对较坚硬，提前浸泡有利于食物更容易煮熟，可是并不建议浸泡一个晚上，因为如果室内温度比较高的话，泡了一晚的腐竹可能会变质变味，甚至可能因为浸泡时间过久，导致辅助所含的营养逐渐流失，食用价值下降，因此一般建议泡至食材基本吸水变软就可以煮了 。
腐竹泡发用冷水还是热水建议用温水泡 。
用凉水泡腐竹所花费的时间太长，但用热水泡腐竹又容易把腐竹表面泡烂，不仅营养流失而且吃起来口感一般，因此建议是用40度的温水浸泡腐竹，这样既可以缩短腐竹泡发的时间，又能保证营养不流失，口感柔软不失嚼劲，另外最好是把腐竹切小段泡，整根泡与水的接触面积较小，小段的腐竹能充分的吸水泡发 。
腐竹泡不软是怎么回事可考虑腐竹泡的时间过短，腐竹浸泡的时间一般建议在3小时左右，如果泡的时间过短的话，就有可能出现腐竹泡不软的现象 。
此外，腐竹泡的时候会浮在水面导致腐竹吸水不均匀，出现部分腐竹没泡软，建议用干净的盘子压住，让所有的腐竹浸没在水面下，这样就能让腐竹充分的吸水泡软了 。
腐竹怎样泡发又软又好吃1.先准备适量腐竹，将腐竹切成均匀的小段，将腐竹倒入大碗中，然后往水中倒入适量40度左右的温水 。
2.要保证水的容量是高于腐竹的数量，这样才能确保所有腐竹能够完全泡发 。
3.可以往水中加适量的食盐，这样不仅可以加速腐竹泡发时间，而且腐竹吃起来更有嚼劲 。
4.大约2-3小时左右，等腐竹变成淡黄色、膨胀泡发了就说明已经泡好了 。
相关经验推荐
- 腐竹泡了一天一夜还可以吃吗怎么做 腐竹泡了一天一夜还可以吃吗
- 腐竹泡多长时间最好切 腐竹泡多长时间最好
- 干腐竹可以泡一晚上吗能吃吗 干腐竹可以泡一晚上吗
- 腐竹泡了一天一夜还能吃吗 腐竹泡了一天一夜可以吃吗
- 腐竹泡了三天还能吃吗怎么保存 腐竹泡了三天还能吃吗
- 隔夜饭可以放几天 隔夜饭可以放几天吗
- 隔夜饭菜可以吃吗 隔夜饭菜可以吃吗还能吃吗
- 晚上暴饮暴食的有什么危害 长期暴饮暴食的危害
- 小米手机系统升级后电池不够用怎么办 这些方法都可以尝试
- 手机充电插口坏了能修吗 可以修的