咽喉炎是以咽喉部肿痛、不适及分泌物增多为特征的一类咽喉疾病 。因此咽喉炎患者在饮食方面也需要加以小心 ， 以免进食不慎刺激咽喉而导致症状加重 。那么咽喉炎饮食要注意什么呢？多饮水咽喉炎患者应该养成多饮水的习惯 ， 特别是淡盐水 ， 不仅可缓解咽喉部炎症 ， 还可以起到稀释痰液 ， 易于排痰 。
常吃水果、蔬菜蔬菜水果对于咽喉炎的治疗非常有益 ， 可以多吃一些具有清热、生津作用的新鲜蔬菜水果 ， 如梨、甘蔗、西瓜、萝卜、丝瓜、无花果、荸荠、藕、冬瓜、百合、橄榄等 。
适量增加蛋白质摄入由于人体抵抗力的强弱与咽喉炎的复发有着直接的关系 ， 因此要在日常饮食中注意适度增加蛋白质的摄入量 ， 以提高人体的免疫力 。因此可适量多吃鱼类、虾、肉类、奶类等优质蛋白质的摄入 。
多食富含B族维生素的食物B族维生素有利于受损的咽喉黏膜修复 ， 并能够消除呼吸道黏膜的炎症 ， 因此咽喉炎患者可适当多吃诸如动物肝脏、瘦肉、豆类等富含B族维生素的食物 。
不吃辛辣刺激食物【咽喉炎饮食要注意什么 咽喉炎饮食需要注意什么】 咽喉炎患者日常饮食应该以良性和平性食物为主 ， 少吃或者不吃诸如大蒜、辣椒、海味、油炸食物、烟酒等 。因为这些食物容易诱发或者加重黏膜充血 ， 对于咽喉炎无异于火上加油 。
不吃温热性食物咽喉炎患者不宜进食羊肉、狗肉等过于温热的食物则要少吃 ， 否则容易加重咽喉不适的症状 。
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