读大专不如卖韭菜盒子，父亲带19岁女儿弃学摆摊 _带女儿摆摊

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现在高校越来越容易进了，高考考的差，一般也能读个大专，而且就算考的再差，也有自考之类的不用分数也能入学就读方式，这导致了文凭含金量的暴跌，读书出来照样难找到合适的工作，再加上就读高校花费越来越高，读书无用论也更加畅行，近日采访人员就采访了一位带着19岁女儿摆摊的父亲，了解了一番他的心态。
父亲带19岁女儿摆摊卖韭菜盒子：读大专还不如做生意。19岁的小赵高中毕业后没考上本科，父亲认为读大专没用， “人家本科生，研究生出来都没人用，4年花了十几万，时间也耽误了。”于是，他便让女儿到南京和自己一起做韭菜盒生意，打算把生意做大，日后给女儿开个店。

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1、韭菜盒子怎么做
?。?）食材
韭菜：700克
其他食材：面粉：500克；鸡蛋：2个；耗油：2小勺；虾皮：40克；玉米油和精盐适量
?。?）做法步骤
【读大专不如卖韭菜盒子，父亲带19岁女儿弃学摆摊】1、面粉中放入2克盐， 10克油搅拌均匀；
2、开水烫面，放凉水揉面，揉好的面醒发一小时，若时间允许时间稍长些；
3、鸡蛋打如碗中，放蚝油搅拌均匀。放少油，小火放入鸡蛋炒熟后备用；
4、韭菜切碎放入鸡蛋碎和洗过的虾皮。放入油搅拌，最后还要加盐适量，搅拌均匀；
5、擀皮放入馅料，捏上合紧；
6、锅中放少油，小火煎至两面金黄后即可。

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2、韭菜盒子的功效
韭菜根味辛，性温；入肝、胃、肾经。
有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效。韭菜叶味甘、辛、咸，性温，入肝、胃、肾经。温中行气，散瘀解毒。
韭菜种子味辛、咸、性温，入肝、肾经。补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。
全韭可补肾益胃，充肺气，散瘀行滞，安五脏，行气血，止汗固涩，干呃逆。
主治阳痿、早泄、遗精、多尿、腹中冷痛、胃中虚热、泄泻、白浊、经闭、白带、腰膝痛和产后出血等病症。
春节食用有益于肝。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。
韭菜与虾仁配菜，能提供优质蛋白质，同时韭菜中的粗纤维可促进胃肠蠕动，保持大便通畅。
食疗若用鲜韭汁，则因其辛辣刺激呛口，难以下咽，需用牛奶1杯冲入韭汁20～30克，放白糖调味，方可咽下，胃热炽盛者则不宜多食。

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3、失业的心态调理
17届普通一本毕业生，考研失败，报了一个档次太高的学校，以为自己只要很努力就能上，但是发现本科专业课学习程度太低，专业课上拉了后腿，考研结果公布以后决定参加公务员考试，进入面试，期间还参加过若干考试，在毕业的时候得到消息一个个都没有被录取，在学校是学生干部又是党员，各种专业考试都比较优秀，那时候觉得自己只要努力就有很好的未来，但是现在发现曾经的努力全部白费，一年半的时间都在准备各种考试，但是全部都没有结果。
父母都说不着急让我挣钱，想让我休息一个月好好思考一下方向。我知道可能再次考研是我一个比较好的出路，但是上一年的考研经历太过痛苦，让我又想又怕，我已经完全丧失了自信心，怕自己再耽误一年。对一些专业程度低，学历要求低的工作又不是很想去，我现在到底要不要退而求其次去找一个类似于前台，教务一类的工作。