明天就是元宵节，汤圆和元宵别再分不清啦！ _汤圆

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元宵节是春节后的第一个传统节日，马上就是元宵节了，我们都知道，需要吃元宵来庆祝，还有汤圆。元宵和汤圆的外形没有什么差别，但很多人都习惯性的以为元宵和汤圆是一样的食物，这就搞错啦，这么多年，你可能还不清楚元宵和汤圆的区别有哪些吧！

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1、元宵和汤圆的区别
1、元宵是滚出来的，汤圆是包出来的
【明天就是元宵节，汤圆和元宵别再分不清啦！】 最明显的区别就是做法不一样。元宵的馅是硬的，先把馅料摊成圆饼，再切成小立方块，然后在放满糯米粉的筛子里摇啊?。咭”呷魉? ，等它足够大，元宵就做好啦。但汤圆是包出来的，就像包饺子一样，用糯米团包馅。
所以，元宵一般大一点，表皮也比较干燥，汤圆个子小一点，表皮比较光滑。
2、口味口感有不同，元宵汤浓汤圆汤清
元宵一般是甜的，馅料是硬的，种类也比较单一，但汤圆的馅料就丰富多了。元宵的皮是一层一层滚出来的，所以入口硬一点，整体比较实在，易饱；汤圆入口软一点，糖分含量很高，易胖。总结一句，都是减肥路上的绊脚石。
而且，元宵做出来的汤浓一点，而且容易硬核，毕竟面都是粘上去的，煮一煮就容易融化在汤里，所以煮元宵比较考验功力；但汤圆的汤就是清汤啦。
3、元宵煮的时间长，放的时间短；汤圆煮的时间短，放的时间长
因为元宵的保质期比较短，就算冷冻起来也只能放几天，所以适合现做现卖；但冷冻起来的汤圆就比较耐放，所以超市里卖的大部分都是汤圆。同时，元宵需要煮的时间久一点，汤圆需要的时间少一点，三五分钟就浮起来了。

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2、吃元宵不长胖技巧
其实，健康人吃汤圆元宵也就没那么纠结了。吃汤圆而不长胖，无非是以下三个要点：
——吃汤圆时减少一些主食，别把它当成零食。
有个「卖汤圆」的民歌有这么一句话「汤圆一样可以当茶饭」。没错，本来就是粮食做的，糯米粉和煮饭的大米都是一类啊。所以，每吃3个汤圆/元宵，就减掉半碗饭，这样在淀粉摄入量上基本上就能平衡了。
——吃汤圆时减少一些油腻菜肴，午餐晚餐别吃肥肉和煎炸，多点凉拌蒸煮。
馅料里的脂肪多，咱们从其它地方「找补」回来。
馅料里有猪油？咱们今天不吃肥肉，吃点清蒸鱼嘛。
馅料里有芝麻花生？咱们可以做个凉拌菜替代花生油炒菜吗。
这样，也就没什么太多心理负担了。
——选择热量低的汤圆。比如近年来流行的水果汤圆，脂肪少，热量偏低，而且不那么腻人，清香可口，适合关注体重的人吃，也相对容易消化一点。

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3、吃汤圆注意事项
第一：汤圆虽然味道好，但也不能多吃。汤圆属于高热量、高糖分的食品，其外皮是用非常精细的糯米粉制成，纤维非常非常少，其馅料中不仅仅有糖，更含有相当多的固态油脂，热量很高，一般来说， 3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米，因此，汤圆最好不要多吃，一天只能吃3-4个即可。
第二，最好不要当早餐吃。汤圆外皮的部分都是糯米的，黏性高、不易消化，而人早起时胃肠道功能是最弱的，早餐吃元宵汤圆很容易消化不良，出现泛酸、烧心等情况，影响一天的工作和生活。