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安化六步溪黑茶特点？安化黑茶最显著的特点是加工中用松柴明火烘焙干燥 ， 干茶及其制品略带松烟香 。
由于黑茶的后发酵特性，它也是茶叶中在一时期内，存放时间越长，滋味越甘醇 ， 香气越愉悦的一类茶叶 。
安化黑茶的神奇之处在于“金花” ， 其学名为冠突散囊菌，属益生菌(优势群菌) ， 有较强的降脂降压、调节糖类代谢等功效 。
中国六大茶类唯一只有茯砖茶工艺要求有“金花” 。茯砖在发花房特定的温湿度条件下，经12天发花会生长“金花” 。
坡顶山红茶是哪里的？坡顶山红茶产自中国福建省武夷山市坡顶乡 。坡顶山红茶是一种非常著名的红茶，其产地位于中国福建省武夷山市坡顶乡 。由于该地区的自然条件独特，如海拔、气候等因素 ， 造就了坡顶山红茶独特的口感和香气 。此外 ， 当地的制茶工艺也是保证坡顶山红茶品质的关键 。坡顶山红茶是中国五大名茶之一，也是世界三大黑茶之一，以其口感独特 ， 汤色红艳黯淡，滋味浓郁醇和，闻香清香嫰翠著称 。在中国茶文化中，坡顶山红茶有着重要的地位，在国际市场上也备受好评 。
黑茶有哪些？黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类，紧压茶为砖茶，主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶 ， 俗称四砖，散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖 ， 花卷茶有十两、百两、千两等 。
按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶） 。
黑茶的品种有哪些？黑茶主要品种有湖南安化黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡茶、云南普洱茶、滇桂黑茶等 。
湖南安化黑茶
安化黑茶产于湖南益阳安化县，在安化县有着古代的茶马古道 。安化黑茶是中国古代名茶之一，上个世纪50年代曾一度绝产 ， 以至于默默无名 。2010年 ， 湖南黑茶走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一 。安化黑茶再度走进茶人的视野，成为茶人的新宠 。其特色的千两茶，堪称一绝 。湖南黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成 。湖南黑茶条索卷折成泥鳅状 ， 色泽油黑，汤色橙黄，叶底黄褐，香味醇厚，具有松烟香 。
安化黑茶湖北老青茶
老青茶产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县，采割的茶叶较粗老，含有较多的茶梗，经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成 。以老青茶为原料，蒸压成砖形的成品称“老青砖”，主销内蒙古自治区 。
四川边茶
四川边茶分南路边茶和西路边茶两类，四川雅安、天全、荣经等地生产的南路边茶，压制成紧压茶——康砖、金尖后，主销西藏，也销青海和四川甘孜藏族自治州 。四川灌县、崇庆、大邑等地生产的西路边茶，蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶，主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省(区) 。南路边茶制法是用割刀采割来的枝叶杀青后，经过多次的“扎堆”、“蒸、馏”后晒干 。西路边茶制法简单，将采割来的枝叶直接晒干即可 。
滇桂黑茶
云南黑茶是用滇晒青毛茶经潮水沤堆发酵后干燥而制成，统称普洱茶 。这种普洱散茶条索肥壮，汤色橙黄，香味醇浓，带有特殊的陈香，可直接饮用 。以这种普洱散茶为原料，可蒸压成不同形状的紧压茶——饼茶、紧茶、圆茶(即七子饼茶) 。
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