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1、金桔是阳朔传统水果之一，种植已有140多年历史，其果实富含维生素及人体所需的微量元素，具有润肺健脾、定喘止咳、化痰消气、生津止渴等保健作用，是良好的天然保健食品 。鲜果既可生食 ， 也可加工成蜜饯、果脯、果酒 。
2、啤酒鱼有点像川菜中火锅鱼的做法，先把鱼在油里煎一煎 ， 再放啤酒及各种调料烧制而成 。烧的器具很特别，鱼放在一个平底的盘子里 ， 盘子下面是一个盆子，放了些水 ， 再下面才是火，而不像是川菜火锅直接将锅放在炉火上面 。这样上面的鱼不易烧糊且受热均匀，入口果然鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味 。
【阳朔特产 阳朔有什么特产】3、阳朔九龙藤蜂蜜蜜源为九龙藤，学名龙须藤，《中华本草》、《全国中草药大词典》上记载其特征：有卷须，其根、茎可入药，药性：微苦、平、无毒，功效祛风除湿，行气活血 。色泽：阳朔九龙藤蜂蜜的颜色随着放置时间的推移，逐渐由浅琥珀色变为琥珀色；气味：有九龙藤独特的花香味；滋味：入口微苦，回味甘甜；状态：常温下呈粘稠流体状，不易结晶 ， 结晶后颗粒细腻、柔软，手揉后易溶化 。
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