一到冬天很多地方就会自己腌制腊肉 ， 那腊肉吃多了对身体会不会有什么坏处呢？腊肉到底是怎么吃比较健康呢？让我们一起来看看吧 。引发心血管疾病为了让腊肉更加有风味 ， 同时能更好的保存 ， 腊肉在腌制的时候会加入大量盐 ， 而过多摄入盐分很容易引发高血压 ， 此外腊肉中还含有大量的胆固醇以及饱和脂肪 ， 过多食用会增加血液中脂肪含量 ， 时间一久就容易堵塞血管 ， 从而增加患心血管疾病的风险 。
易导致肥胖【腊肉吃多了有什么坏处 腊肉常吃有哪些坏处】 腊肉中油脂含量非常高 ， 属于高热量食物 ， 如果经常过多食用腊肉就会增加身体负担 ， 这样很容易导致身体肥胖 。
引发肾病过多食用腊肉就会导致盐分摄入量增加 ， 此时肾脏排泄钠元素的负担就会加重 ， 长时间如此就容易引发肾病 ， 危害肾病健康 。
危害健康腊肉属于熏制食品 ， 其中亚硝酸盐含量非常高 ， 过多食用会在体内产生亚硝胺 ， 这种物质长期在体内可能有致癌的作用 ， 容易引起胃癌、食管癌、肠癌等 ， 对健康危害较大 。
容易上火腊肉质地非常干 ， 并且油脂、热量都比较高 ， 其中还含有大量的养分 ， 短时间内过多食用腊肉还容易导致上火、引发咽喉肿痛、口舌生疮等不适症状 。
腊肉怎么吃健康煮一遍再吃 吃腊肉前最好将其先放入锅中煮一边 ， 这样能稀释腊肉中的盐分 ， 吃起来口感更好 ， 同时也更加健康 。另外煮腊肉时其中部分亚硝酸盐成分也能被溶解 ， 食用后能减少对健康威胁 。
清炒或者蒸着吃 吃腊肉时最好的烹饪方法为清炒或者蒸 ， 不建议再用爆炒或者煎炸等高温方式烹煮 ， 否则可能会产生新的有害物质而威胁人体健康 。
搭配蔬菜吃 腊肉的营养比较单一 ， 建议在吃腊肉时能搭配一些维生素、膳食纤维、水分含量高的蔬菜、水果一同食用 ， 尤其是维生素C含量高的蔬果 ， 因为维生素C可以阻断亚硝酸盐与胺类物质的结合 ， 减少强致癌物亚硝酸胺的产生 。
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