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火锅芝麻酱怎么调稀 芝麻酱怎么调稀

生活百科芝麻酱的做法

在日常生活中 ， 很多人喜欢吃芝麻酱 。芝麻酱味道可口 ， 营养丰富 ， 美容养颜 。那么芝麻酱怎么调稀？芝麻酱怎么调稀1、用清水调 ， 水要在调的过程中一点一点的加 ， 刚调几下会很稠 ， 再加水继续调就好了 ， 调稀后加入盐、醋、酱油（最好是生抽） ， 香油 ， 调匀即可 。这种方法跳出来的芝麻酱更适合在做凉拌菜的时候加 ， 更加地清香可口 。
2、两勺芝麻酱、两块酱豆腐（王致和红方腐乳）、一勺白糖、一勺韭菜花（王致和牌或六必居牌）、一勺鸡精、一勺辣椒糊或者辣椒油、胡椒粉、花椒油、料酒少许、炒熟的芝麻 。这种方法调出来的芝麻酱味道比较浓烈 ， 一般更适合用作火锅酱料 ， 当然也跟个人口味相关 。
3、调芝麻酱最关键的是稀释麻酱的时候要一点点加入清水 ， 边加边沿一个方向搅拌 ， 使芝麻酱成均匀光滑的流动状态即可 ， 芝麻酱和清水的比例大概1：1就可以 ， 但是芝麻酱本身有的稠一些 ， 有的稀一些 ， 所以加的时候一点点加 ， 适量就可以 。
芝麻酱怎么做主料：黑（白）芝麻、葡萄籽油（或初榨橄榄油 ， 麻油） 。
做法：
1、芝麻先淘洗干净；
2、放入锅中开始炒芝麻 ， 一开始的时候可以用中火 ， 先把芝麻炒干 ， 然后转中小火 ， 炒到能够用手捏碎芝麻就差不多了 ， 吃一口很香就可以了；
3、炒好的芝麻放凉后放入搅拌机；
4、把芝麻打成粉；把打好的芝麻粉放一部分于搅拌机里再继续搅拌 ， 然后加入适量葡萄籽油或者初榨橄榄油或者麻油 ， 打到油和粉充分融合就好了；
5、把芝麻酱放入容器里 ， 比如说玻璃瓶 ， 放凉后放入冰箱保存 。
芝麻酱制作技巧1、搅打时放入少许芝麻油是为了更容易搅打 ， 芝麻油就像引子；
2、自制芝麻酱没有任何难度 ， 但需要耐心 ， 搅打一下要让机器休息 ， 机器不停地搅打容易烧坏的；
3、炒好的芝麻放凉后倒入石磨上的漏斗 ， 调好流量 ， 流量太大芝麻酱会过粗 ， 流量太小 ， 会干磨石磨 。
芝麻酱什么人不能吃1、一般人不宜多吃一天食用10克左右即可；
2、重度肥胖者不宜食用哦；
3、平常大便稀或次数多的小儿不宜食用
【火锅芝麻酱怎么调稀 芝麻酱怎么调稀】 4、患有慢性肠炎、便溏腹泻者、男子阳痿和遗精者忌食 。

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