1、鲜虾剪去虾须 ， 挑去虾线 ， 洗干净 ， 控水 。
2、大蒜切末 。
3、锅内倒油 ， 油热后下入蒜炒香 。【大虾怎么做好吃 超简单蒜蓉炒大虾鲜味无穷】
4、把虾放入翻炒 。
5、炒至变色后放入少许酱油 ， 糖 ， 加少许水煮一下入味 ， 最后放盐 ， 胡椒粉 ， 翻炒均匀收汁 ， 出锅即可 。
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