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海鲈鱼和海鲈鱼区别？外形区别：海鲈鱼上最明显的“标志”就是鱼背上有很多的黑色圆点，由于海鲈鱼的品种不同 ， 圆点的分布可能也不尽相同 。
口感区别：从食用时的口感上来讲 ， 海鲈鱼的肉质比较“柴”，而且因为是海鱼，显得腥味较重；而鲈鱼的肉类似“蒜瓣肉”，蒸好后比较容易散开 ， 但肉质有弹性，肉味淡甜鲜香，比较适口 。
海鲈鱼和淡水鲈鱼有没有区别？①体形
海鲈鱼要比淡水鲈鱼大一些，而且海鲈鱼鱼背上斑点是黑色的，而淡水鲈鱼是青色的 。
②肉质
淡水鲈鱼是淡水鱼中肉质最嫩的鱼之一，腥味也比较小 。而海鲈鱼有很大的海腥味，肉质也比较粗糙 。
③营养
鲈鱼的营养价值都很高，但海鲈鱼和淡水鲈鱼相比，它的脂肪结构更优质，含有更多的不饱和脂肪酸 。
海鲈鱼和淡鲈鱼怎么区分？1、生长环境不同
海鲈鱼和淡水鲈鱼的生长环境不同 。海鲈鱼是一种海淡水洄游鱼类，主要生长在海洋中，但产卵时会回到淡水中 ， 而淡水鲈鱼又叫虫纹鳕鲈，是分布在澳洲东南部的鱼类 。
2、形状不同
海鲈鱼和淡水鲈鱼的形状不同 。海鲈鱼呈现流线型，嘴部较尖且体型匀称，皮肤表现带有黑色的斑点，且腹部为白色，而淡水鲈鱼呈现纺锤形 ， 头后部隆起，背部颜色为黄色、带有密集的黑色斑点 。
河鲈鱼海鲈鱼区别？1、栖息环境不同
河鲈鱼：生活在淡水中的鲈鱼，如江、河、湖等 ， 适应性强，超市出售的活鲈鱼都是淡水鲈鱼 。
海鲈鱼：生活在海水中的鲈鱼，一般见不到活的 ， 都是冰鲜保存的 。
2、外表不同
河鲈鱼：体型扁长，成椭圆形，头比较小 ， 鱼背上没有斑点，体型可达60厘米以上 。
海鲈鱼：体长，侧面扁平，头中等大小且比较尖，鱼背上有许多黑色斑点，体型与重量都较大，体长可达100厘米以上 ， 体重可达15公斤 。
海鲈鱼为什么比淡水鲈鱼便宜？原因是 ， 海鲈鱼通常都是冰鲜的，而淡水鲈鱼生长在江水湖泊中，它出水后不易死亡 。海鲈鱼平常吃小鱼小虾 ， 体型比较大，鳞片也变粗糙，而淡水鲈鱼则小一些 ， 鳞片也比较细小 。
【海鲈鱼和淡水鲈鱼的区别，海鲈鱼和淡水鲈鱼的区别图片】从价格来说，海鲈鱼虽然是海鲜，但是由于是死亡的，自然要比鲜活的淡水鲈鱼便宜 。口感上也没淡水鲈鱼那么细腻，鲜美，海鲈鱼的肉质比较柴，而且腥味比较重 。
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