【海蜇头怎么保存，新鲜海蜇头怎么保存】
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新鲜海蜇头和海蜇皮如何保存？1.一般来说，新鲜的海蜇能够保存的时间是不长的，一般只能够保存两天时间，但是如果将海蜇晾干 ， 并且用盐腌制的话，可以使海蜇的存放时间更长一些，大概在500克海蜇里面放入50克左右的食用盐是比较合适的，需要注意的是，买回来的海蜇是不可以碰到污染物和淡水的，直接在盐里面进行滚动，让海蜇表面沾上一层盐，并且存放到密封性比较好的罐子当中，我们在食用用之前，只需要提前一天把海蜇拿出来，并在温水当中浸泡就可以了 。
2.现在市面上销售的海蜇大多数都是已进行过盐腌制的，就像腌制咸菜一样，在腌制的过程当中一定不要沾到生水，这样可以使海蜇保存的时间更长一些 ， 大概可以保存3到6个月左右的样子，当我们在使用之前，在对海蜇进行处理就可以了 。
3.明矾也是我们比较常见的一种物质 ， 或者也可以使用明矾进行保存，把海蜇放入到盐和明矾化开的水里面进行浸泡，将浸泡好的海蜇放入到一个密闭的坛子当中就可以了，在500克海蜇当中放入50克食用盐和五克明矾是比较合适的 。
4.把海蜇晾干以后，可以放入到冰箱的冷冻室里进行保存，但是如果保存的时间太久的话，是会影响到海蜇的口感的，所以并不建议长时间冷冻，如果是放入到冰箱的冷藏室里进行保存的话，大概可以冷藏一个星期左右的样子 。
海蜇头能冻吗？不可以冷冻，因为会导致蛋白质的流失，海蛰头不能冷冻，冷冻的时候会导致蛋白质产生温度过低而，活性缺失的现象，所以会导致蛋白质损坏
海蜇怎样存放？步骤/方式1
姜海蜇放入盆中以后，加入适量食盐
步骤/方式2
接着加入清水，没过海蜇即可
步骤/方式3
搅拌均匀，放在冰箱冷藏或阴凉处保存即可
海蜇头可以冷冻吗？可以
可以吃:海蜇头在没有吃完的情况下,可以放入到冰箱中冷冻,通过冷冻的方法能够延长食物的保存时间 。对于冷冻时间比较短的情况下,在冷冻的过程中做好了保存措施…
海蜇头保存方法？1、如果是新鲜的海蜇头要保存 ， 那是要加工的，先把海蜇头放在一个可以漏水的筐子里，一层海蜇头撒一层盐 ， 最上面再用重一点的东西压着使其海水流掉，一天后再拿出盐好的海蜇头，此时已变的不那么肥厚了 。
2、再一层海蜇一层盐再加点明矾，一层层的放好，此时是放在坛子里的，就这样放着什么时间吃什么时间再拿出来泡好后做菜用
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