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一斤海笋干能泡几斤？一斤干笋能涨发笋一斤3两左右,笋不是很能吸水的东西 。海笋为软体动物门、双壳纲、海螂目、海笋科的一种 。贝壳?。?两壳相等，前后端开口，白色，具淡褐色壳皮 ， 壳面有肋、刺和生长纹 。
壳顶近前端，前端贝壳边缘向外卷，成为前闭壳肌和原板的附着面 。水管极发达 。足短，呈柱状，末端平，呈截形 。贝壳的背、腹和后端常具副壳 。
海笋干的家常做法？可以做笋干烧肉 。
原料：五花肉400克，油豆腐20个，笋干300克，八角2个，葱一段，姜5片 ， 干辣椒8个（也可不放）
调味料：糖半勺，盐10g ， 料酒半勺，酱油一勺 。
做法：
1笋干用水泡软 ， 再放开水锅中煮5分钟，捞出来
2炒锅中加糖搅化起黄色大泡时，加五花肉上糖色
3加葱姜辣椒，八角炒出香味后，加料酒，酱油 ， 笋干炒匀
4加少量水大火烧开转小火，炖一个小时，加油豆腐 ， 盐，在炖20分钟
海笋干怎么吃最好？海笋炒八带原料:活八带400克 ， 发制好的干海笋100克 。
调料:葱姜各5克，青红小米椒各10克，味精2克 ， 白糖2克，水淀粉少许 。海笋炒八带的制作方法:1、将活八带杀好，改成3厘米的段 ， 纳盆，加入蛋清、食粉，搅打8分钟（活八带的出净率为每斤出净6—7两 ， 蛋清、食粉的用量为每斤活八带加食粉2克，蛋清1个 。批量制作时可以用打蛋器搅打，4分钟即可 。搅打后的八带口感脆嫩 ， 不发韧） 。
2、搅打过的八带入沸水迅速汆水，捞出过凉，入冰水浸泡6小时（用冰水泡过的八带再蒸或者炒，口感仍是脆的） 。
3、海笋入高汤没过，加入适量八角、葱姜 ， 入蒸车蒸10分钟取出，选粗一些的海笋段竖剖一改二备用 。
4、锅上火入底油，加葱姜、青红小米椒 ， 加少许高汤，入味精、白糖调味 ， 加入海笋和八带炒熟，勾琉璃芡 ， 淋明油出锅即可 。特点：鲜香脆嫩，色泽鲜亮 。制作关键：海笋蒸的时间一定不要过长，以免发面 。
海笋需要泡多久？干海笋要泡1个半小时 。放在30℃的温盐水中 。海笋（Pholasdactylus）为软体动物门、双壳纲、海螂目、海笋科的一种 。贝壳?。?两壳相等，前后端开口 ， 白色，具淡褐色壳皮，壳面有肋、刺和生长纹 。
壳顶近前端 ， 前端贝壳边缘向外卷，成为前闭壳肌和原板的附着面 。水管极发达 。
海笋怎么做才能成熟？食材：
海笋干100克、小米椒15克、花椒5克、蒜10克、小葱5克
做法：
1、蒜切末，小葱切末；
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2、海笋干放入温水中浸泡1小时，捞出切段；
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3、锅中水烧开，放入海笋焯烫2分钟左右 ， 捞出放凉；
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4、锅中倒油，加入辣椒和花椒小火煎至表面微焦，捣碎，然后将辣椒撒在海笋上；
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5、炒锅烧油，油热后浇在海笋上即可 。
【海笋干 海笋干怎么吃】?
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