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海底捞老徐是谁？海底捞的创始人兼董事长是张勇 。资料显示，张勇出生于1970年 ， 中专毕业以后 ， 在四川一家拖拉机厂工工作了六年时间，1994年，张勇和几名小伙伴凑钱开了一家火锅店 ， 这就是海底捞的前身 。25年之后的今天，海底捞已经是一家千亿市值的上市饮食企业 。
海底捞名字有什么寓意？海底捞命名是因为创始人也就是现在的老总张勇和自己的合伙人成立该公司的时候 ， 根据四川麻将中游戏术语“海底捞”——即最后一张是自己摸到，并且胡牌，这也被称为“海底捞月” 。四川人爱打麻将，一天张勇的老婆在打麻将，他正为这个火锅店的名字而发愁，他老婆正胡牌了，恰好是“海里捞”（打牌的最后一张胡了），大家说叫海底捞怎么样，所以最后就叫海里捞了 。
海底捞创始人？张勇 。
张勇出生于四川简阳市，毕业于长江商学院 。新加坡国籍，于1994年创立海底捞 ， 是海底捞创始人、海底捞餐饮股份有限公司董事长 。
海底捞火锅吃不完可以带走吗？个人吃海底捞是可以带走的，其实海底捞跟其他普通火锅店都是一样，如果有吃完没有吃掉的菜都是可以带走的，只要付一些打包的钱就可以了 。而且董事长海底捞吃完之后，服务员都会送你一些海底捞，自己特制的小零食 。大家有吃不完的菜都建议可以带走 。
海底捞是哪里的企业？四川海底捞餐饮股份有限公司是一家以经营川味火锅为主 ， 融汇各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业 。
【张勇海底捞董事长 海底捞董事长】公司在张勇董事长确立的服务差异化战略指导下，始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念，以创新为核心 ， 改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务，将用心服务做为基本经营理念，致力于为顾客提供“贴心、温心、舒心”的服务；在管理上 ， 倡导双手改变命运的价值观，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，提升员工价值 。四川海底捞火锅得到了更多人的认可 。
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