其实东坡肉被人叫得最多的名字是红烧肉 。其实东坡肉在不同的地方它的做法并不是完成一样的 。但是万变不离其宗，其中最重要的便是精致的五花肉 ， 而且想要把五花肉烧的红红的比离不开酱油 。而东坡肉确实是一道非常好吃的菜 。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/0b55b319ebc4b745f04fb90fc0fc1e178b8215cb
东坡肉的由来是怎样的？东坡肉的由来是：苏试因为写诗得罪了朝廷而被降职，下派到湖北黄州到了黄州后他自称为“东坡居士” 。
百姓为了感谢他的功德送了些猪肉给他 ， 苏东坡收到猪肉后，便让家人将肉切成方块加上调味和酒，用他的烹调方法煨制成红烧肉 。
【东坡肉的来历，东坡肉的来历视频】分送给参加疏浚西湖的民工后大家都赞不绝后，便以他的名字将此烧肉命名为“东坡肉” 。
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