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对于有养生习惯的朋友们来说，春季是一个不错的养生季节，春季比其他季节更适合来养生，因为在经历寒冬之后，我们的体内会累积太多未能及时排出体外的废物、脂肪和一些毒素，然而春天一到大地回春，万物都开始复苏，身体的新陈代谢速度也会加快，所以这个时候可以吃一些膳食养生最好了 。
【春季养生喝哪些汤好？春季吃什么食物可以养生？】
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一、春季养生汤
1、椰枣汤
功效：清甜不腻，滋润养颜 。
材料：海底椰约150克，大苹果两个，南枣六粒
做法：苹果洗干净后每个切成4片，去心，南枣洗净 。水沸后，将各材料放入滚十分钟，然后改慢火再煲两小时，下少许盐调味即可 。
2、白玉猪小肚汤
功效：祛湿消肿，提神醒脑 。
材料：白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克
做法：将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦 ， 再冲洗干净 。先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗 。红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净 ， 用清水稍浸泡片刻，再与猪小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右 。大火煮沸后，改用小火煲2个小时，可加入适量食盐和少量生油 。
3、海带排骨汤
功效：健骨御寒 。
材料：猪排骨、海带 。
做法：将海带浸泡后 ， 蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后 ， 切成长方块 。将排骨洗净 ， 在沸水锅中煮一下，取出用温水泡洗干净 。在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒 ， 先用大火烧沸，再用中火煲 ， 然后倒入海带块一起煮 。
4、薏仁猪脚汤
功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝 。
材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤 。
做法：薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好 。先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉 。
5、生鱼煲西洋菜汤
功效：生鱼又称黑鱼 ， 是生猛的食肉鱼类，它富含的氨基酸等营养物质能让你也恢复生猛状态 。
材料：生鱼1条、瘦肉8两、西洋菜1斤、蜜枣6粒 。
做法：生鱼去鳞，清除内脏，洗净沥干，撒少许盐 。锅放油，将鱼煎至微黄 。瘦肉洗净，出水，用水冲净 。锅内放适量清水煮沸，再将全部材料放入，煲约三小时左右便可 。
6、天麻补脑汤
功效：祛头痛、益气养肝 。
材料：鱼头、天麻 。
做法：用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，将鱼头封煎后放一旁 。在沙锅中倒入约8碗清水 ， 先放鱼头，后放入天麻 ， 隔水炖至水沸时改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐即可 。
7、金针豆腐瘦肉汤
功效：健脾安神 。
材料：金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块 。
做法：豆腐切块，金针菇用水浸洗 。将瘦肉“出水”，金针菇放入用小火煲一小时，再将豆腐放入煲内，加盐半茶匙便可 。
二、春季养生食物
1、春笋
说到吃春，不得不提的就是春笋 。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，自古以来备受人们喜爱，文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说 。如果说肉食者鄙，食笋则正好相反 。笋的味道就是如此清雅隽永 。中医认为，春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效 。
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