萝卜属于寒性食物,而人参属于热性药材,两者同吃之后会抵消人参的功效 。
7.萝卜和中药同吃
此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜,否则会影响药效 。
3、萝卜如何挑选
萝卜不仅口感爽脆,防癌功效也得到了科学验证 。下面讲讲挑选萝卜的技巧 。
首先 , 好萝卜的表皮应该光滑、有光泽,这样的萝卜水分多、肉质细腻 。而失水的萝卜一般外皮比较粗糙 , 严重时还会发干或发蔫 。
表皮有很多坑坑洼洼的地方,可能有虫害或产自条件不好的土壤 。
其次 , 买萝卜不能贪大,因为太大的萝卜容易失水 。
选择中型偏小为佳,这种萝卜肉质紧密,口感较好 。需要提醒的是,相同的体积下 , 越重的萝卜越好,因为手感轻的萝卜里面可能已经空心,食用价值不高 。
此外,长芽的萝卜也容易出现空心,最好不要选 。
最后,开裂、分叉的萝卜不要买 。
因为这往往是生长发育不良或浇水过多造成的 。
【冬季吃萝卜好处多,这样的吃法却是错误的】 这样的萝卜不仅外观不好,口感差 , 还不耐贮藏 。
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