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什么食物春天是万物生长的季节，也是孩子长高的“黄金期”，这个时候很多家长都会给孩子补充钙质，因为钙可以促进骨骼发育，帮助孩子长个，但仅仅补充钙质还不够，其它营养物质也不可或缺 。
比如“锌” ， 被誉为“智力之源”，对人体有着很重要的作用，不仅有助于生长 ， 还能提高抵抗力，所以在春季 ， 家长想要孩子长高还聪明，补钙的同时别忘了补锌 。这3种“补锌最狠”的食物，每天给孩子吃1种，孩子喜欢，越来越聪明 。
1.虾皮推荐做法：【虾皮冬瓜汤】
1.准备枸杞一把 ， 加入清水浸泡，虾米10克泡在盆中，小葱叶切成葱花，葱白切成段，生姜一块切成姜片 。冬瓜去皮以后先切成块再去籽，再切成片放在盆中 。
【什么食物】
2.把冬瓜焯一下水，锅内烧水，水烧开以后放入冬瓜，焯水30秒左右即可倒出控水 。
3.锅内烧少许油，油热以后放入葱姜翻炒 ， 倒入泡过水的虾米翻炒几下，加入适量清水 ， 倒入料酒4克，放入食盐4克，鸡粉4克，胡椒粉1.5克，鸡汁3克 ， 小火煮2分钟把汤汁煮出味，撇去锅中的浮末 ， 倒入冬瓜和枸杞，再煮5分钟，把冬瓜煮软煮烂 。
4.汤汁煮浓，勾入一勺水淀粉，用勺子搅匀以后就可以出锅装在盆中，撒上葱花，淋入一点芝麻香油提亮色泽就可以食用了 ， 美味即成 。
2.芝麻推荐做法：【红薯饼】
1.准备削净外皮的红薯一个，从中间破开切成均匀薄片 ， 把切好的红薯片放入蒸笼里面，水烧开以后上笼蒸制10分钟 。
2.10分钟以后红薯已经蒸好 ， 把红薯倒入盆中，根据自身的口味加入适量的白糖，趁热把白糖搅化 ， 把红薯搅成细腻的红薯泥，加入蜂蜜10克 ， 蜂蜜能使做出的红薯饼更加香甜，搅拌均匀以后静置晾凉备用 。
3.在晾凉的红薯泥中，加入糯米粉100克，面粉30克，把它们搅拌在一起，下手揉成松软的面团备用 。
4.面团揉好之后开始制作红薯饼，取适量面团 ， 在手心处团成圆球，放入装有黑芝麻的盒中，让其均匀裹上黑芝麻 ， 把圆球压扁，红薯饼的生坯就做好了 。
5.电饼铛预热3分钟，均匀刷上植物油 ， 把做好的生坯放入锅中，盖上锅盖烙2分钟 。2分钟以后在饼皮上均匀淋上植物油，锁住饼内部的水分防止烙糊 ， 翻过来之后再烙三分钟，饼两面都呈金黄色时即可出锅，美味即成 。
3.莴笋推荐做法：【油焖莴笋】
1.准备新鲜的莴笋一根，把叶片摘掉，切成7厘米左右的长段 ， 削净外皮改刀成均匀的小块，放入清水中浸泡5分钟，这样莴笋的口感会更加清脆 。
2.再切点蒜末、姜末葱花放入碗中，加入蚝油10克增鲜 。
3.锅内烧水，加入少许食盐和鸡精入底味，料酒5克 ， 水烧开以后把莴笋倒入锅中，加入白醋5克，植物油5克，保持莴笋青翠的色泽，防止营养成分流失，焯水2分钟左右，莴笋断生以后捞出，快速用凉水冲洗 ， 控水备用 。
4.锅内烧油，油烧热以后倒入姜、蒜等小料，开小火翻炒出香味，从锅边淋入适量清水，水烧开以后开始调味：加入食盐2克，鸡精2克，老抽2克调色 ， 翻炒均匀后倒入莴笋 ， 加入生抽5克搅拌均匀 ， 盖上锅盖转小火焖2分钟，让莴笋吸收汤汁入味 。
5.2分钟以后勾入少许水淀粉 ， 转大火把汤汁收至粘稠，淋入少许明油提亮色泽，翻匀后即可出锅 ， 美味即成 。
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