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【水煮蛋煮几分钟】水煮蛋要煮10分钟左右才熟 。鸡蛋冷水下锅，水开后煮3分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟，属于溏心蛋 。水开后煮6分钟，蛋白凝固更多，蛋黄半熟 。煮10分钟，蛋全熟 。
因鸡蛋容易带有沙门氏菌，半熟状态不易将病菌全部杀死，所以在煮鸡蛋时通常时间控制在8分钟以上比较好 。时间也不要过长，煮太久会使鸡蛋变老不好吃 。
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