提示:一定要注意是用薯类食品替代主食,不是在吃一大碗米饭之后再吃一大块烤红薯 。记得不要吃油炸的薯类食品,可以用蒸煮炖的方法加热 。
五、补锌可选谷物杂粮海产品
在微量元素中,锌和免疫功能关系密切 。锌能增强细胞的吞噬能力,从而发挥杀菌作用 。成年人补锌可提高免疫力,调节内分泌 。
提示:专家表示,谷物中富含对免疫系统至关重要的锌,平时主食可以选择全谷类荞麦面条,或者尝试用各种杂粮做成的营养米饭,这样的主食不仅能填饱肚子,更是简单、上乘的营养佳品 。其他含锌的食物还有牡蛎、猪肝、鸡肝、花生、鱼、鸡蛋、牛肉、黑芝麻等 。
六、酸奶补充优质活菌酸
优质活菌酸奶能帮助人体免疫系统正常工作 , 这一点已经得到医学界和营养界的公认 。
提示:作为补水饮料,绿茶、花茶、菊花茶等都是好选择 。每天喝2至3小杯酸奶即可,最好选择新鲜上架的原味酸奶 。
2、冬季保暖吃什么好
一 , 加强体育锻炼
尤其是久坐或久立的人,必须重视工间操,多做手足和腰部的活动 , 以加强血液循环 。
二,注意饮食
多吃一些性属温热的食品,以提高机体耐寒力 。常见的温热食物有:牛、羊、狗、鸡肉,大蒜、辣椒、生姜、圆葱、山药、桂圆等 。
三,菜谱三款
1.姜丝爆羊肉
羊肉切薄片 。生姜切细丝 。
锅内加油少许,起旺火,待油冒清烟时 , 入花椒、八角,炸出香味,入姜丝略炒 , 加入羊肉片翻炒,加入盐、味精,出锅时淋麻油即可 。
2.大枣枸杞羊肉汤
羊肉切八分大块 , 在开水锅中汆出血水备用 。大枣和枸杞洗净备用 。
锅内加水,放入羊肉,葱姜大料同煮 。煮半熟时,加入大枣、枸杞和盐,再煮,煮熟即可 。如果不喜欢羊肉的膻味,可以与大枣同时加入桔子皮一两片,即可减轻膻味 。
3.三香辣椒
红辣椒(根据自己吃辣的程度 , 选择辣椒品种),在炉火上烤干至接近焦;花生米,炒熟至酥脆(芝麻也可);大葱在炉火上烤至外层焦糊,剥去外层 。
以上三种原料,各自在臼中捣烂,然后再和成一起,加盐和味精,即可 。
此菜对于喜欢吃辣又喜欢粗粮的朋友,最是美食——三香辣椒卷入煎饼,大口吃来,最是过瘾 , 而吃“黄金塔”(窝头)时,把三香辣椒抹如窝头孔内,吃来也是痛快!
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